Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Bar tavola calda d'altri tempi a due passi da Via del Tritone, dove si mangia come una volta senza svuotare il portafoglio. Ambiente autentico tra operai, impiegati e qualche turista fortunato che lo scova per caso.
Punti di forza
- Prezzi popolari decisamente sotto la media del centro (1-10 euro)
- Porzioni abbondanti e cucina romana tradizionale ben eseguita
- Caffe' di qualita' superiore rispetto alla media dei bar della zona
- Servizio veloce e puntuale durante la pausa pranzo (13:00-14:30)
- Cornetti e lieviti freschi dalla mattina presto (apertura alle 6:30)
Da migliorare
- Spazio ristretto tra bancone e cassa che crea ingorghi negli orari di punta
- Servizi igienici accessibili con reticenza da parte del personale
- Ambiente piccolo con posti limitati nelle ore di maggior affluenza
Consigliato per:
Lavoratori della zona in cerca di un pranzo veloce e sostanzioso, amanti della Roma autentica che rifuggono le trappole per turisti, chi vuole fare colazione con cornetti freschi e caffe' vero senza spendere una fortuna. Sconsigliato a chi cerca l'ambiente instagrammabile o ha bisogno di molto spazio personale nelle ore di punta.
Il verdetto di Sluurpy
Mi sono seduto all'ora di pranzo e ho ordinato la carbonara. Il piatto e' arrivato fumante, con il guanciale croccante che scoppiettava ancora e il tuorlo cremoso che avvolgeva ogni rigatone. Niente fronzoli da chef stellato, solo la ricetta della nonna eseguita con rigore. Il rapporto qualita'-prezzo e' imbarazzante per essere a cento metri da Piazza Barberini. Un locale che resiste alla gentrificazione del centro storico mantenendo prezzi da quartiere popolare e una clientela mista che va dall'operaio al turista smaliziato. Ci tornerei domani mattina per quel caffe' che profuma davvero di caffe'.
