Ristorante Dei Merli

Ottimo il loro Ristorante dei Merli, ottimo chef, ottimo cibo...si avvertiva la cordialità delle addette al servizio ai tavoli: Silvana, Anka, Pasqualina, tutte hanno dato del loro meglio nel servizio ed in simpatia. Sovana e' una località che mi ha affascinato. Un saluto a tutto lo staff.

Personale gentilissimo e solare, location veramente fantastica e cibo ottimo, era da molto che non uscivo da un ristorante così soddisfatta!! Prezzo giustificatissimo!

Come appartenente al Touring Club ho scelto la struttura anche perché è convenzionata con il mio sodalizio. La scelta si è rivelata ottima. Personale molto gentile e rispettoso delle procedure previste dalla normativa Covid19. Il ristorante è molto pulito e offre una sufficientemente vasta scelta di piatti sia di terra che di mare. Io ho optato per un coniglio farcito con accompagnato a due contorni (patate ottime e cicoria ripassata). Il prezzo è congruo rispetto a quanto viene offerto. Bisogna apprezzare anche lo sforzo a cui è sottoposto il personale che riesce ad essere efficiente pur in condizioni difficili. Anche il caffè è buono.

Posto davvero carino, cucina buona e veloce, cameriere davvero gentile! Unica pecca... sei circondato dai gatti mentre mangi.. ne avremmo avuto circa 8 intorno.. noi avevamo un pitbull quindi è stato complicato godersi la cena

Un buon ristorante, personale quasi tutto al femminile (complimenti) ottima cucina e buon servizio, buoni i primi piatti e ottima la carne (grigliata). Da provare

Sono stata oggi a pranzo in questo posto incantevole. Tutto perfetto dal servizio, al cibo abbondante e molto molto molto buono.gentilezza e qualità del cibo si sposano benissimo con questo paese veramente grazioso.cosigliatissimo

Ristorante con prodotti praticamente tutti a km 0. Pasta fatta in casa e sughi fatti in casa, vini e carne di zona, olio di produzione propria molto buono. Prezzi forse leggermente alti per la zona ma per la qualità offerta i soldi spesi li vale tutti

Siamo stati ospiti della struttura scilla e del ristorante dei merli in agosto con il gruppo motociclisti che dire?! Sovana magnifico borgo incantato, hotel bellissimo e molto confortevole il ristorante poi magnifico consigliamo l'intero menù, la signora della carne così soprannominata da me Sara è la maga della griglia una cucina dominata da donne ma donne che la cucina ce l'hanno nel sangue poi ci sono Pasqualina ed Eleonora che oltre a far benissimo il loro lavoro ti fanno sentire a casa, le signore della colazione e che colazione e le signore delle pulizie sempre pronte e molto gentili, insomma consigliatissimo tant'è che dopo quattro giorni dal ritorno a casa ci siamo ritornati, l'intero staff è magnifico hotel magnifico cibo magnifico location magnifica

Un buon ristorante sito in uno dei più bei borghi d'Italia. Vista sulla vallata, molto verde in giro... Appetitose le prepariazioni, specie i primi piatti. Scelta non vastissima, ma buona. Prezzi medi.

Ottimo ristorantino nel piccolo borgo di Sovana, paesino molto caratteristico, ottima cucina, buona qualità della carne, tagliere x 2 super 🔝 Per noi che non siamo toscani, abbiamo mangiato benissimo

Buona trattoria di campagna. Cucinano molto bene il pesce a prezzi contenuti. Luogo informale dove si può mangiare all'aperto. Ottimo per i bambini

Ottimi i piatti ed anche il vino proposto, personale gentile e preciso

Locale situato in pieno centro dell’affascinante borgo di Sovana. Cucina genuina con un plus sulle carni e le verdure bio del territorio. Personale cordiale e professionale.

Capitata per caso oggi Ferragosto. Menu fisso solo per oggi, servizio ottimo piatti abbondanti e tutto buonissimo. Tutti cortesi e professionali Consigliabile e da ritornare sicuramente

Ottimo ristorante, partner del hotel sovana, carne ottima, chianina top! Fagioli e ceci buoni, personale gentile e professionale.