Le recensioni degli utenti sul menù di Il Convivio Troiani

donato
Data recensione: 2023-06-10

Cena di lavoro, servizio top, la stella la si vede già appena seduti. Menu degustazione illustrato ad arte , esplosione di sapori materie prime di qualità superiore, una gioia sia per gli occhi che per il palato. I vini proposti nn deludono qualità eccellente. Si raggiunge il top con "la volta buona" accompagnata da sorbetto al peperoncino, meraviglioso, piccante non invadente . Raviolo Yellow green buonissimo delicatezza unica senza rinunciare al sapore. Dolce "Fragoroso" .......il nome la dice tutta...degna conclusione di una esperienza culinaria di alto livello. Da provare........

Johnny
Data recensione: 2023-02-14

Ristorante con staff cordiale e piatti ottimi. La zuppa a base di latte di cocco, di "un ricordo di un viaggio dimenticato" è stato una delle zuppe più buone che io abbia mai assaggiato. È stata una ottima cena di San Valentino.

Maria
Data recensione: 2023-02-18

Bel posto, cibo molto buono, personale gentile e simpatico. Piatti anche molto belli, il “boccone” rosa che sembra dolce ma invece è salato, è una delle cose più buone che abbia mangiato. Un’esplosione buonissima.

Susanna
Data recensione: 2023-07-06

Un luogo incantevole e non per la posizione, per quanto in centro a Roma, ma per l'esperienza gastronomica che racconta quanto impegno, dedizione e fantasia venga dato, non solo da Angelo Troiani, ma da tutto lo staff. Un luogo caldo e accogliente, reso tale soprattutto da modi non scontati, per quanto ineccepibili, dello Chef e del Maitre, cosa rara da vedersi in uno stellato. Per l'aspetto culinario, grande tecnica e spiccata fantasia la fanno da padroni. Meriterebbe senza ombra di dubbio una seconda 🌟.

andrea
Data recensione: 2023-06-18

La premessa è d'obbligo: prima volta in un ristorante stellato. E la stella la si riconosce subito. Un altro livello sotto ogni aspetto, dal personale, cortese, attentissimo ad ogni dettaglio ed estremamente competente, fino alla eccellente qualità. Ho cenato qui con menù degustazione da 9 portate e devo dire che l' unico aggettivo che può riassumere il menù è "diverso". Diverso dal solito, con accostamenti di sapori particolari e azzeccatissimi. Davvero complimenti.

Francesco
Data recensione: 2021-10-18

Una cena al convivio è sempre una esperienza gastronomica di eccellenza. Accostamenti gastronomici ricercati e curiosi con belle sperimentazioni. Veramente interessanti il carpaccio alla manzese, i ravioli di faraona e la triglia ma tutto il percorso di degustazione è di alto livello. Ottima carta dei vini. Abbiamo scelto un Trebbiano di Valentini 2007 davvero straordinario. Personale disponibile e gentile. Nel complesso una bella esperienza, da provare.

Clara
Data recensione: 2023-06-07

Serata a dir poco MAGNIFICA! Nostra prima esperienza in un ristorante stellato e devo dire di aver scelto davvero bene! Abbiamo degustato il menù con sette portate che assieme al servizio impeccabile e ad una selezione di vini davvero eccellente rendono questa cena indimenticabile!

Emanuele
Data recensione: 2023-02-26

Raramente arrivo con aspettative alte in un ristorante stellato. Questa volta dai racconti le avevo e, forse per questo, a distanza di ore dalla mia visita non sono rimasto pienamente soddisfatto dei piatti che ho mangiato nel menù degustazione. Forse la chiusura col "dolce" al modo della carbonara ha rovinato il palato. Forse la mancanza del fattore wow che ho avuto quasi sempre sia durante la cena sia nel ricordo. Ci ragionero' ancora su.

Roberta
Data recensione: 2023-03-01

Si decide di andare in un ristorante stellato non semplicemente per mangiare ma per vivere un'esperienza che più protagonisti insieme, attraverso il cibo, il vino e il locale riescono a trasmettere. Al Convivio Troiani, grazie alla creatività dello chef e alla professionalità e alla gentilezza di tutto il suo staff abbiamo vissuto indimenticabili momenti di piacere e stupore. Un luogo dove non mancare. Grazie

Germana
Data recensione: 2022-03-24

Elegante e raffinata la location.Gentili e discreti in sala,molto preparati e disponibili nel consigliare e presentare il cibo. La voglia di stupire del cuoco la trovi in ogni piatto lasciando xo 'il gusto delle materie di prima scelta che usa.prezzo adeguato a tutto ciò che trovi nel locale.Stella più che meritata.

bina
Data recensione: 2020-02-16

Esperienza unica , chef Angelo Troiano ci ha preparato è spiegato alcuni dei suoi piatti al tavolo!! Cucina bio e materie prime del territorio!! Cortesia e gentilezza la fanno da padrone!! Peccato solo una stella Michelin..... i misteri delle guide !!!! Io ⭐️ ⭐️⭐️!!

M Chen
Data recensione: 2020-10-11

Uno dei ristoranti Michelin più buoni che abbiamo mangiato fino adesso , personali qualificati carta dei vini molto ricco albero del patatine e stupendo , al fine un bicchiere di whisky e supreme

Martina
Data recensione: 2019-10-28

Il convivio è un luogo che fa sognare la mente ed il palato. Dalla tradizione della cucina tipica regionale, lo chef A. Troiani tira fuori il meglio, trasformando la semplicità della buona tavola romana in un' articolata esperienza di sapori e saperi.

Alberto
Data recensione: 2020-09-17

Ristorante di livello elevato con servizio ineccepibile in una atmosfera riservata e rilassante. La cucina si esprime con accostamenti di avanguardia spesso azzeccati. Mi è piaciuto molto la pasta con gamberetti e altri preziosi ingredienti; mi è piaciuto meno lo stinco di maiale. Mi aspettavo di più dal pane servito a tavola, lo avrei preferito di maggiori varietà. Nel complesso un'esperienza positiva.

Cesare
Data recensione: 2021-12-28

Chef straordinario e location curata in maniera eccellente! Quasi tutto il personale veramente meraviglioso. Non riesco a dare 5 stelle però perché ho causato un piccolo danno facendo cadere un bicchiere e la reazione di uno di loro è stata francamente esagerata. Mi sarei aspettato un atteggiamento decisamente più accogliente. Inoltre è la prima volta che mi viene addebitato il costo del bicchiere sostitutivo, ma giustamente ogni ristoratore applica le sue policy. Nel complesso però bellissima esperienza!

Samantha
Data recensione: 2022-08-13

Esperienza eccezionale, tutto perfettamente in linea con la stella Michelin di cui vanno fieri. Ogni portata è un viaggio in paradiso, la carta dei vini è da 10 e lode. Devo ritornare

Susanna
Data recensione: 2023-03-26

Un posto bellissimo, il cibo squisito, servizio eccellente. Merita senz'altro una visita!

Irita
Data recensione: 2025-07-16

Fantastica esperienza, sorprendenti piatti tutti buonissimi, la degustazione pensata nel modo intelligente dal aperitivo al dessert impossibile uscire con fame, ottimo servizio e sapiente abbinamento dei vini . Stella Michelin meritatissima.

alessandro
Data recensione: 2025-11-16

Buona esperienza ma tanta strada da fare ancora in cucina. Servizio impeccabile, sebbene agè e fake-pettinato. Selezione vino ok ma concentrata su champagne piuttosto che su alternative funky …

Simone
Data recensione: 2025-11-16

Un angolo di pace nel caos cittadino di un sabato sera romano. Eleganza e raffinatezza, cura del particolare e coccole a profusione. Piatti sorprendenti, accostamenti originali, sapori esaltanti, tutto degustato con abbinamenti di vini …

Carlotta
Data recensione: 2024-12-16

Esperienza fantastica. Menu degustazione ricevuto in regalo. Abbiamo dovuto apportare delle modifiche necessarie per una patologia di mio marito e ci sono venuti abbastanza incontro. Posto favoloso

donato
Data recensione: 2023-11-16

Giovanni
Data recensione: 2023-11-16

Ottima esperienza culinaria. Servizio ottimo con Personale cortese e professionale. I piatti ben preparati con un tocco di raffinatezza e classe nell'impiattamento. …

GAIA
Data recensione: 2023-11-16

Questo ristorante è MAGICO. Io e la mia famiglia andiamo spesso in ristoranti stellati, è una nostra passione. …

Francesco
Data recensione: 2021-11-16

Frances
Data recensione: 2025-11-16

L’impressione è quella di partecipare ad una liturgia, ed in effetti il locale sembra un’ austera cappella, il personale sembra l’ufficializzante, i clienti i fedeli. …

Johnny
Data recensione: 2023-11-16

Federico
Data recensione: 2022-11-16

Quando vado in un ristorante di questo livello mi aspetto non solo dei piatti speciali ma anche un servizio all'altezza. Questo al Convivio per la seconda volta non è accaduto. Inoltre l'imbarazzo in cui mi ha messo il cameriere al momento …

Kseniia
Data recensione: 2025-11-16

Servizio sbrigativo e poco personalizzato, che non rispecchia l’impegno che ci sta dietro a ogni piatto che esce dalla cucina . Abbinamento vini ok. Da provare ma da non ritornarci più.

Luigi
Data recensione: 2023-11-16

Il Convivio Troiani è semplicemente un’esperienza. Particolari curati in ogni loro sfaccettatura, servizio impeccabile con il personale capace di fornire una perfetta narrazione del percorso degustativo che si intraprende. Graditissima la …

Olga
Data recensione: 2021-11-16

L'impiattamento è bello. I bicchieri di murano sono favolosi...il cibo no. I vini potevano essere meglio ma purtroppo il nostro sommelier non era in grado a scegliere per noi quello che volevamo nonostante le richieste abbastanza precise. La materia prima doveva essere più fresca

Tyra
Data recensione: 2022-11-16

una serata magnifica ✨tutto era perfetto. i camerieri erano davvero gentili e anche se sto ancora imparando l'italiano sono stati molto disponibili e comprensivi. Il cibo era creativo e delizioso e il vino che ho bevuto era superiore.

bina
Data recensione: 2020-11-16

Raffaella
Data recensione: 2022-11-16

Fantastica degustazione, chef di alto livello e molto simpatico, con proposte che stimolano tutti i sensi 🤩 Lasciatevi guidare dal personale, molto competente, in un'esperienza plurisensoriale che non dimenticherete facilmente! 🔝 Merita la seconda 🌟🌟 …

Alberto
Data recensione: 2020-11-16

Maria
Data recensione: 2023-11-16

Germana
Data recensione: 2022-11-16

				TR
Il Convivio Troiani (Roma)	97	4.6		4.5
O' CARTOCCIO (Roma)	79	4.3		4	< 1 km
PANE PIU' (Roma)	80	3.8	3.8	3	< 1 km
KE GUSTO - Roma (Roma)	60	1			< 1 km
MEGABURGER (Roma)	77	4.2	3	5	< 1 km
UNIVERSO VEGANO - Roma Trastevere (Roma)	70	4.2		2	< 1 km
CANTINA E CUCINA (Roma)	90	4.6	4.9	4.5	< 1 km

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Il Convivio Troiani

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1 Antipasti

2 I Primi Piatti

3 Il Pescato e le Carni

4 Dessert

5 Starters

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