Marko
Data recensione: 2023-01-26
Data recensione: 2023-01-26
+5
Pizzeria a pochi passi dal centro di Riva del Garda.
Parcheggio: o davanti alla pizzeria o nei pressi (ci sono molti parcheggi, sia gratuiti che a pagamento)
Locale: rinnovato, pulito e composto, semplice ma dallo stile ricercato, familiare e conviviale ma anche intimo e riservato, silenzioso con musica gradevole al giusto volume ad accompagnarvi.
Servizio: cordiali signorine a modo vi offriranno il benvenuto e vi indirizzeranno ai vostri posti, nell'attesa della cena, preparata dai titolari della pizzeria, in piazza da molti decenni (garanzia di esperienza, qualità e grande conoscenza delle materie prime)
Pizza: semplicemente divina. Sicuramente tra le migliori mai mangiate dal sottoscritto.
L'impasto è il punto forte del piatto: fatto lievitare non per 1, non per 2, non per 3, ma per 4 giorni! Con grande pazienza, amore e passione. Ma con superbi risultati.
Come se non bastasse, ciascun ingrediente è accuratamente scelto dai proprietari e arriva da diverse parti d'Italia, non si accettano compromessi da "grande distribuzione" e da "menu turistico". Se volete invece prodotti del genere per spendere il meno possibile potete senza problemi andare in altre anonime pizzerie ubicate in centro a Riva. Ma non vi resterà che lo scontrino da ricordare.
In pizzoteca Vi consiglio invece di gustare la pizza ad occhi chiusi e molto lentamente, per assaporarla completamente e con emozione, sentendo la bontà della pasta e la qualità delle materie prime. Se avete gusto per queste esperienze capirete di cosa sto parlando. Probabilmente vi verrà la voglia di mangiarne un'altra, magari facendo metà con chi vi accompagna.
Prezzi in linea con la qualità espressa.
Ve la consiglio con il cuore, sapendo che spenderete qualcosina in più, nulla in confronto a quello che vi verrà restituito on cambio come gusto e sapore.
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