Menù del ristorante:
Crudo di parma 24 mesi €12.00
, Uovo morbido, tortino di porri e patate, fonduta trentingrana e crumble salato alle mandorle €11.00
, Capasanta scottata, macco di fave, guanciale, balsamico di mela invecchiato e mandorla tostata al sale €13.00
, Tagliatina di cervo, radicchio tardivo all’agro di lampone, kefir all’acciuga ed erba cipollina €12.00
, Baccalà laccato miele e senape, erbe spontanee e latticello €17.00
Dicono di noi:
Consiglio vivamente a chiunque visiti Riva del Garda di fermarsi a pranzo o a cena in questo delizioso bistrot.
Partiamo dall’atmosfera che si respira, un ambiente intimo e rilassante che sa subito di vacanza.
Il personale da 110 e lode, tutti preparatissimi e veramente gentilissimi (un ringraziamento particolare al sommelier, super preparato e si vede che ha passione per quello che fa ed anche al ragazzo che credo fosse il direttore di sala che ci ha accolto appena arrivati).
Per quanto riguarda il menù non saprei da dove iniziare e al tempo stesso c’è poco da dire, IMPECCABILE, nessun piatto da noi ordinato aveva difetti, allego le fotografie parlano da sole.
Torneremo sicuramente! Complimenti vivissimi allo Chef ed a tutto lo staff per la cura dei piatti, la cura del cliente e la professionalità e passione dimostrata! Bravissimi !
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