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Ristorante Il Centro

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Via Umberto I, 5 - Priocca

96/100
1821 voti €€€€
Birra
- Carne
- Cocktail
Consigliato a Priocca per Fritto misto, Fritto alla piemontese, Fritto misto italiano,
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Ristorante Il Centro

Recensione 1
Visitatore
Data recensione: 2019-01-27
+4
superlativo da provare
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Recensione 1
Erik
Data recensione: 2023-02-19
+5
In primis, l'accoglienza: è gestita molto bene e anche per chi non è un cliente abituale, ti fa sentire come fossi a casa, con sorrisi e gentilezza spontanei e genuini. L'ambiente è caldo e bene studiato. E la sala con la vista sulle colline è stupenda. Tutto questo lo si ritrova nei piatti, gestiti con eccellenza e soprattutto con amore, perché solo con amore puoi dare ai piatti quel sapore sincero e autentico, di estrema bontà. Complimenti a tutto lo staff
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Recensione 2
Francesco
Data recensione: 2023-04-06
+5
Un’esperienza da fare nella vita. Vale il viaggio. Merita almeno 2 stella. Cantina eccezionale. Siete una realtà unica al mondo. Bravissimi!
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Recensione 3
renata
Data recensione: 2023-05-16
+5
Meraviglioso ristorante di vecchi tempi impareggiabile con nulla d'altro. Accoglienza ,servizio ,cibo tutto servito con grande passione. .... I proprietari sono una istituzione per il loro lavoro e per il paesino .
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Recensione 4
Rossella
Data recensione: 2022-04-30
+5
Nessun commento può descrivere la perfezione di questo posto... Qua ti fai una vera esperienza gastronomica piemontese e raffinata! Ma un piatto che mi ha colpito particolarmente sono stati i plin piemontesi: sono decisamente i plin più buoni della mia vita!
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Recensione 5
Matteo
Data recensione: 2020-06-07
+5
Un'esperienza unica, sia per le papille gustative sia per l'accoglienza e attenzione dei proprietari e di tutto il personale! L'eleganza dei locali e dei tavoli viene esaltata dalla meravigliosa presentazione dei piatti. Al menù tipicamente piemontese, volutamente presentato e descritto in forma rustica, si contrappone l'eleganza e ricercatezza dei piatti rivisitati ma non stravolti. Vini di eccellenza tipici del Piemonte saggiamente consigliati dal sommelier completano l'esperienza. Impensabile non desiderare di tornare al più presto! Suggerisco il menù degustazione per assaporare meglio l'abbondanza di piatti deliziosi. Rapporto qualità-prezzo eccellente: menù degustazione con tre antipasti, un primo, un secondo e un dolce a 78€ esclusi i vini. Grazie Enrico per la tua accoglienza, simpatia e professionalità! Torneremo presto a trovarvi!
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Recensione 6
Ermanno
Data recensione: 2022-02-28
+4
Il fritto misto alla piemontese della famiglia Cordero ...Esperienza che è memoria..Perché era il cibo dei giorni di festa dei ns nonni, ma soprattutto la mia memoria non potrà dimenticare il gusto di questa esperienza, attenzioni alle materie prime ed alle cotture che danno leggerezza a ciò che leggero non è . Bravi.
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Recensione 7
Andrea
Data recensione: 2018-05-28
+4
Piacevolissima esperienza in questo ristorante a conduzione famigliare dove si può gustare tutto il sapore della tradizione piemontese rivisitata in chiave più moderna. Di primo livello la carta dei vini che regala ampio spazio a quelli del territorio e tra questi un posto speciale è riservato al Barolo e al Barbaresco. Il servizio è puntuale senza essere invadente. Merita sicuramente una visita
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Recensione 8
Silvia
Data recensione: 2022-08-10
+5
La mia esperienza culinaria in un Ristornate stellato. Tanto a livello di servizio che di cucina tutto è stato perfetto, la cucina dello Chef Elide MOLLO sublime, la mia scelta è ricaduta su piatti fuori dalla tradizione a base di pesce e son stati un crescendo di profumi, sapori e emozioni. Una menzione particolare al Sommelier Giampiero CORDERO per la guida nella scelta del vino e la visita finale alla cantina.
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Recensione 9
Clara
Data recensione: 2019-11-24
+5
Qualità eccelsa! Abbiamo avuto l'onore di mangiare al tavolo di Fabrizio De Andre'. Santo Giampaolo che ci ha sopportato! Tartufo bianco a volontà e di prima scelta. Torneremo presto.
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Recensione 10
Gianni
Data recensione: 2019-10-09
+5
Questo e' un ristorante che ancora predilige la sostanza alle mode, piatti ben eseguiti e materia prima di qualità eccelsa. Sì possono trovare piatti della tradizione piemontese che qui vengono valorizzati perché alleggeriti da tecniche moderne di cotture, ma non si disdegna di proporre in carta molti piatti del quinto quarto. Il piatto con le trippe di baccalà vale il viaggio. Carta dei vini di spessore ma se scendete in cantina c'è molto di piu'
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Piatti consigliati da Ristorante Il Centro a Priocca

18 piatti più richiesti

  • Fritto misto +
  • Plin burro e formaggio squisiti +
  • Pane +
  • Carne cruda battuta al coltello +
  • Fritto piemontese +
  • Tajarin al ragù di carne +
  • Trionfo di cioccolato +
  • Vino +
  • Peperoni +
  • Tagliolini al tartufo bianco +
  • Amuse-bouche +
  • Fritto misto italiano +
  • Guanciale caramellato con fichi +
  • Agnolotti di fassona +
  • Fritto alla piemontese +
  • Wine +
  • Menu degustazioni +
  • Fonduta +
96
/100
Valutazione basata su 1821 voti e recensioni
Aggiornato il 02/02/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,5
626 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,7
585 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 17/09/2023
3,7
22 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 17/09/2023
4,4
171 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0173616112
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana
    Mediterranea

Orari d'apertura

  • Lunedì 00–14:30 | 19:30–21:30
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Giovedì 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Venerdì 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Sabato 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Domenica 12–14:30 | 19:30–21:30

Segnala locale come chiuso
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Mappa

Indirizzo Via Umberto I, 5, Priocca (Cuneo) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
 Distanza Guida Michelin
Ristorante Il Centro (Priocca) 96 4.7 4.4 4.5
Ristorante Sinfonia dei Sapori (Priocca) 87 4.6 5 4.5 < 1 km
Alfieri Ristorante Pizzeria (Magliano Alfieri) 78 4.3 4.2 3.5 2 km
Ristorante Champagne Bar Il San Pietro (Govone) 89 4.5 4.5 2 km
Ristorante Il San Pietro (Govone) 91 4.5 5 4 2 km Guida Michelin
Stefano Paganini Alla Corte degli Alfieri (Magliano Alfieri) 100 4.7 4.4 4.5 2 km Guida Michelin
Osteria delle Aie (Castellinaldo) 83 4.7 4 4.5 3 km

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