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Stefano Paganini Alla Corte Degli Alfieri

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Via Alfieri, 4 - Magliano Alfieri

100/100
Carne
- Cocktail
- Dolci
Consigliato da 9 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Stefano Paganini Alla Corte Degli Alfieri

Recensione 1
Fabio
Data recensione: 2023-06-11
+5
Esperienza menu alla cieca composto da 5 portate con abbinamento di 5 calici di vino. Davvero eccellente la qualità del cibo e la sua preparazione /presentazione. Merita senz'altro una seconda visita per assaggiare gli altri piatti. Top del menù il tonno crudo e l'insalata di polpo. Particolare la scelta dei vini che ha spaziato in tutta Italia. 100 euro spesi senza rimpianti.
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Recensione 2
Fabio
Data recensione: 2023-03-07
+5
Il menù ad occhi chiusi con 5 portate dove Stefano Paganini si racconta con le sue eccellenze è una cosa che consiglio di fare almeno una volta. Pur avendo il ristorante a 5 minuti esatti da casa mia non ci ero mai stato e guardando al passato non capisco come sia stato possibile. Il locale al suo interno è molto bello nel complesso ma la sala da pranzo è davvero un piacere per la vista! Servizio impeccabile e menù molto interessante. Ovviamente non c’è da aspettarsi di spendere poco, ma come occasione ne può valere la spesa.
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Recensione 3
Angy
Data recensione: 2023-06-06
+5
È stata un incantevole sorpresa. Il ristorante è all'interno del castello dove abbiamo trovato una location accogliente ed elegante. Una volta seduti al tavolo siamo stati accolti dal personale ed informati su ogni portata cosa che ho gradito molto perché è importante a mio avviso sapere cosa mangi, da dove proviene e come viene cucinato . Una delizia dietro l'altra, un'esplosione di gusti sapientemente ricercati accompagnati da vini sublimi. Me ne sono innamorata e sicuramente torneremo! Consigliatissimo.
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Recensione 4
Valentina
Data recensione: 2023-05-11
+5
Abbiamo scelto Stefano, Giada ed i loro ragazzi per uno dei nostri giorni più belli! Un matrimonio da genitori... doppiamente impegnativo! Il tutto condito da diverse intolleranze ed allergie alimentari della sottoscritta... Grazie al loro massimo impegno, accompagnato da professionalità, grande empatia e gentilezza, anche io ho potuto gustare un menù completo con assoluta tranquillità... Come sempre qualità eccelsa di ogni prodotto servito, in una cornice spettacolare come il castello di Magliano Alfieri che hanno saputo valorizzare al massimo, in ogni minimo dettaglio... Tutti gli invitati sono rimasti ampiamente soddisfatti, e ritorneranno presto a coccolarsi in questo meraviglioso Ristorante. Grazie per aver reso questo giorno ancora più bello! Fantastici 🙏🏻
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Recensione 5
Luna
Data recensione: 2023-01-08
+5
Location elegante nel favoloso castello di Magliano Alfieri. Servizio impeccabile e la sig.ra Giada titolare del ristorante è un'ottima padrona di casa. Eravamo in 5 e abbiamo optato per il menù ad occhi chiusi, non potevamo fare scelta più azzeccata, lo chef è riuscito a stupirci con piatti unici e di ottima qualità. Il prezzo è rapportato alla qualità della materia prima e dei vini a dir poco eccellente.
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Recensione 6
Lorenzo
Data recensione: 2021-09-11
+5
5 stelle davvero meritate. Sono stato qui molte volte per fare colazione e mi sono sempre trovato benissimo e accolto come se fossi di casa. Ho voluto provare il ristorante, ed è stata un'esperienza incredibile. Materie prime fresche e di eccezionale qualità, abbinate e cucinate molto bene e molto ben bilanciate. Finora non ho mai mangiato dei ravioli così buoni. Il servizio è stato eccezionale. Ho mangiato nella sala delle rose, ed è stata una cosa incredibile. Si respira ancora adesso l'aria nobile che si respirava ai tempi degli alfieri. Ottimo rapporto qualità-prezzo. È stata un'esperienza che non vedo l'ora di rifare
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Recensione 7
Davide
Data recensione: 2021-08-22
+5
Ristorante situato nel castello di Magliano Alfieri, che offre tre menù "al buio" con un diverso numero di portate. Con un sovrapprezzo si può aggiungere anche il percorso vino, che cambierà anche il tipo di piatti abbinati. La cucina è di livello alto, propone sia piatti semplici,ma preparati squisitamente, che pietanze più ricercate. Prendendo il menù con 4 portate, che si sono rivelate poi sei, più il vino, abbiamo speso 120 euro in due. Assolutamente dovuto per la qualità offerta. Conosciuto anche il cuoco Stefano, sicuramente una persona originale. Uniche note dolenti: il dehor esterno era un po' povero (soprattutto se a confronto dello sfarzo del castello). Infine, piccola caduta di stile con la cameriera che propone di far assaggiare un vino versandone una lacrima appena e facendolo poi pagare come un calice intero.
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Recensione 8
Bruno
Data recensione: 2023-06-26
+5
Luogo molto bello la pace il silenzio le rondini che volano sopra la tua testa ,la bellezza di questi paesini piccoli ma grandi x la loro quiete..A due passi una chiesetta piccola ma intima proprio adatta x un matrimonio con una vista mozzafiato. Tutto veramente bello.
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Recensione 9
luca
Data recensione: 2023-04-08
+5
La gentilezza, la location e la qualità del cibo sono in gara tra loro nell eccellere. Il menu non racconta appieno quanto Sa esprimere il cuoco ma il personale di sala ti raccontano e coccolano con sapienza. Invito tutti a provarLo e un caro saluto a tutto il personale. Grazie Luca Nadia
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Recensione 10
Lucio
Data recensione: 2023-06-17
+5
Piatti eccezionali sia al palato che alla vista, sapori resi unici dalla cura dell'abbinamento dei vini...e poi coccola delle coccole i dolci che concludono un pranzo che ricorderò a lungo...un complimento al personale sempre molto garbato,gentile e attentissimo...bravi...
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Piatti consigliati da Stefano Paganini Alla Corte Degli Alfieri a Magliano Alfieri

12 piatti più richiesti

  • Ostriche +
  • Risotto di zucca con intingolo di anatra +
  • Cremoso di burrata e caviale +
  • Spada scottato con finocchi e arancia +
  • Inno alla nocciola +
  • Gelato e pesca +
  • Mous cachi e meringa +
  • Plin al sugo d’arrosto +
  • Reale di bue gasso su crema di cavolfiore +
  • Dolce alla fragola +
  • Dolce alla pesca e cioccolato all’acqua +
  • Crudo di scampi e gamberi rossi con buccia d'arancia tuorlo d'uovo sodo e latte di mandorla +
100
/100
Valutazione basata su 1609 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
340 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/10/2020
8,9
59 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,7
122 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 29/09/2023
4,4
97 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
631 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
4,6
239 recensioni

LA

LaFourchette
Ultimo aggiornamento 09/01/2021
4,4
61 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 017366244
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Contemporanea

Orari d'apertura

  • Lunedì 09–14:15 | 18–22:30
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 16–23
  • Giovedì 09–14:15 | 18–22:30
  • Venerdì 09–14:15 | 18–22:30
  • Sabato 09–14:15 | 18–22:30
  • Domenica

Segnala locale come chiuso
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Mappa

Indirizzo Via Alfieri, 4, Magliano Alfieri (Cuneo) - Clicca qui per aprire la mappa

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Distanza Guida Michelin
Stefano Paganini Alla Corte Degli Alfieri (Magliano Alfieri) 100 4.7 4.4 4.5 Guida Michelin
Alfieri Ristorante Pizzeria (Magliano Alfieri) 78 4.3 4.2 3.5 < 1 km
Pizza in Piazza (Magliano Alfieri) 80 4.4 4 4.5 1 km
Soma d'Aj (Magliano Alfieri) 81 4.3 4.9 3 1 km
Ristorante Jijia Le (Castagnito) 79 4.5 4 1 km
24 Voglie (Castagnito) 79 4.2 4.9 3.5 2 km
Le vigne e i falo (Castagnito) 85 4.6 4 4.5 2 km

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