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Baldo Vino

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Piazza San Lorenzo, 5 - Pistoia

99/100
Birra
- Bruschette
- Carne
- Wine bar
Consigliato da 4 utenti

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 I più ordinati
I più richiesti oggi
Tartare di branzino e burrata pugliese
Bestseller
€12,00
Crudo di scampi, gamberi rossi, ostriche e tartare di branzino
Bestseller
€20,00
Parmigiana di melanzane con il fiordilatte del Nerucci
Bestseller
€8,00

1 Entrée

Tartare di branzino e burrata pugliese
Hot
€12,00
Crudo di scampi, gamberi rossi, ostriche e tartare di branzino
€20,00
Polpo, seppie, calamari al vapore su catalana di verdure
€10,00
Alici marinate con cipolle di Tropea
€8,00
Calamaretti ripieni alla livornese
€12,00

2 Antipasti di Terra

Parmigiana di melanzane con il fiordilatte del Nerucci
€8,00
Sformato di radicchio su fonduta leggera di pecorino
€10,00
Terrina di coda di vitello e foie gras con bruschette
€12,00

3 Primi piatti di Mare

Mezzelune ripiene di cacciucco alla viareggina su fumetto di cicale di mare ed arachidi pralinate
€12,00
Ravioli di branzino su bisque di gamberi e zucchine
€12,00
Mezze maniche di Gragnano alla trabaccolara
€12,00
Lasagnetta porri e baccalà
€10,00

4 Plat

Gnudi di ricotta e spinaci su ragù di manzo
€10,00
Ravioli di zucca ed amaretto su gorgonzola piccante
€10,00
Tortellino artigianale di Porretta in brodo di gallina vecchia
€12,00

5 Secondi piatti di Mare

Filetti di sarde ed alici fritti
€12,00
Crocchette di ali di razza su spuma di cavolfiore e crema di peperoni
€12,00
Ricciola spadellata con capperi ed olive taggiasche
€14,00
Ombrina in bocca d'oro al forno con carciofi
€14,00
Frittura di totani, gamberoni, gamberi rosa e rossi con carote e zucchine
€16,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Baldo Vino

Recensione 1
Marco
Data recensione: 2023-02-02
+5
Di ritorno dal San Jacopo ci fermiamo in questo ristorante vicino al centro di Pistoia. Tutto molto buono, anzi... Ottimo! Consigliatissimo. Avendo un ...
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Recensione 2
Gilda
Data recensione: 2020-02-19
+5
Prenotazione effettuata tramite TheFork dopo ricerca effettuata tramite tripavisor. Locale decentrato rispetto alla ormai troppa affolata "Sala" ma di ...
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Recensione 3
Weweddings
Data recensione: 2020-03-06
+5
Location elegante di classe e riservata, vista la presenza di più sale piccole. Menu di terra e mare in cui il gusto e la qualità sia dell'uno che del ...
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Recensione 4
Rossana
Data recensione: 2019-02-12
+5
Passato e presente si mescolano sapientemente per dar vita ad un ambiente dove ci si sente a proprio agio. Ottimi piatti serviti con grande attenzione ...
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Recensione 5
Francesca
Data recensione: 2022-08-08
+5
Dopo tanto tempo sono tornata da Baldovino, ho apprezzato moltissimo il nuovo menù supportato da una grande innovazione in cucina. Preparazioni ricerc ...
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Recensione 6
francesco
Data recensione: 2022-11-16
+5
Ristorante eccellente! È sempre una garanzia per la qualità de menu che cambia stagionalmente con produtti particolari e differente da tutti i ristora ...
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Recensione 7
Andrea
Data recensione: 2019-04-22
+5
Nuovo chef alla conduzione di questa cucina presente sul territorio da più di 20 anni. Una sterzata verso complessità e ricercatezza dei dettagli. Pia ...
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Recensione 8
Federica
Data recensione: 2023-02-14
+4
Buono il servizio e la presentazione dei piatti. Cibo si buona qualità e ben eseguito ...
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Recensione 9
Andrea
Data recensione: 2022-07-15
+4
Conosco il locale dagli inizi e Francesco e' un professionista del mestiere soprattutto sui vini. Stasera dopo 15 anni ritorno cambiato un po piu ris ...
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Recensione 10
Nunzio
Data recensione: 2022-07-29
+5
Una bella sorpresa questo ristorante a Pistoia! Nulla da eccepire: servizio solerte e gentile, portate sempre innovative ma senza mai scivolare nell' ...
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Recensione 11
Linda
Data recensione: 2019-05-31
+5
Stellare.... che dire ..estasi del palato. Consigliatissimo...era qualche anno che non ci tornavo...chissa poi perché. PS gran carta dei vini. ...
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Recensione 12
Loredana
Data recensione: 2023-06-04
+5
Consigliatissimo. Cucina di alto livello, innovativa, raffinata, materie prime eccellenti, pesce freschissimo. Scelta di vini ampia e interessante, an ...
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Recensione 13
Adolfo
Data recensione: 2022-07-14
+5
Ambiente confortevole. Qualità eccellente. Servizio accogliente. In questo periodo cenare in totale relax.. cenare sotto le stelle in compagnia del co ...
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Recensione 14
Andrea
Data recensione: 2023-03-28
+5
Ambiente, cibo e professionalità che coccolano. Qualità e professionalità eccellente ! ...
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Recensione 15
Mic
Data recensione: 2021-09-02
+5
L'unico ristorante dove secondo me vale la pena di mangiare il pesce a Pistoia. Prodotti freschissimi, menù variato molto spesso, scelta di vini e cha ...
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Recensione 16
I viaggi di Marida e Gianni
Data recensione: 2022-02-26
+5
Ambiente sobrio e caratteristico, ottima cantina. Abbiamo ordinato "Costine di manzo, fois gras e cipolla, salsa al vino rosso" davvero buone. Eccelle ...
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Recensione 17
Diletta
Data recensione: 2022-07-15
+5
Qualità dei pasti ottima, personale gentile e location suggestiva. Entree di cannoli salati particolari, primi veramente squisiti e dolci che farebber ...
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Piatti consigliati da Baldo Vino a Pistoia

6 piatti più richiesti

  • Sarde e alici fritte maionese allo zenzero +
  • Crudo di scampi mazzancolle e gamberi rossi +
  • Carpaccio di lingua di manzo in dolce forte +
  • Fish +
  • Bollicine +
  • Risotto di cacciagione e noce moscata +
99
/100
Valutazione basata su 1721 voti e recensioni
Aggiornato il 06/01/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
278 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 03/10/2020
9,4
150 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,4
298 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 10/01/2021
3,7
169 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 11/09/2023
5,0
2 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 01/10/2022
4,5
507 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 03/01/2022
5,0
3 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 25/04/2024
4,7
241 recensioni

QU

Quandoo
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
5,0
1 recensioni

TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 07/01/2024
4,7
12 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 057321591
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Wine Bar
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Pesce
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Wine Bar
    Europea
    Enoteca

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–14:30 | 19:30–00
  • Martedì 12–14:30 | 19:30–00
  • Mercoledì 12–14:30 | 19:30–00
  • Giovedì 12–14:30 | 19:30–00
  • Venerdì 12–14:30 | 19:30–00
  • Sabato 19:30–00
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Piazza San Lorenzo, 5, Pistoia (Pistoia) - Clicca qui per aprire la mappa

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