Mary
Data recensione: 2023-06-01
Data recensione: 2023-06-01
+4
Risto/pizzeria, posta alle falde di monte Pellegrino, da dove poter ammirare tutta la Conca D'oro, e ivi vi si specchia lo stupendo Castello Utveggio.
La location villa, suddivisa in sale semi overture, dehores a gradoni, offre la possibilità di cenare o festeggiare in prive' nature.
Menù corposo diversificato, tra piatti da ristorazione, percorsi degustazione, gustativi di materie prime bio a km zero, anche vegan.
Ampia scelta di pizze, con impasti selezionati di farine non elaborate, come la Percisiacchi, la Tumminia.
Buona carta vini siculi, nazionali, internazionali,bio, birre artigianale, anche alla spina.
Servizio disponibile, presente, se pur con un direttore di sala e un addetto al beverage, non molto preparati.
Un Ristoratore estremamente attento, gentile, professionale, ha saputo sopperire ad una spiacevole defaillance dello chef, il quale ha elaborato, presentato un risotto, improponibile.
Plauso assoluto, al saper rimediare con estremo intuito imprenditoriale, nota molto rara, ultimamente.
Buon rapporto qualità prezzo, soprattutto grazie allo loro mood incentrato alla biodiversità, e al feel ruoge dello Slow Food Siciliano
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