Enrico
Data recensione: 2023-06-12
Data recensione: 2023-06-12
+5
Subito fuori dalla mura che cingono Norcia potete trovare l'unica validissima alternativa alle solite proposte della zona. Frequento Norcia in auto e moto da tantissimi anni, nulla da eccepire riguardo le norcinerie che offrono antipasti di affettati, primi al tartufo però spesso discutibile, grigliate, scamorze al forno. Qui ho trovato un'accoglienza di un altro livello, delle proposte ricercate ad un prezzo molto più che onesto. Ambiente curato, intimo, pulito personale riservato ma caloroso. Manzo sfilacciato affumicato, burrata con alici e pomodorini semi secchi, tartare al coltello e coscia di papera confit, acqua vino e caffè per 60€ totali per due persone. Con estrema premura il titolare, osservando la bottiglietta d'acqua nella tasca dello zaino, si offre di darmene una fresca per il ritorno a casa. Tornerò sicuramente per provare il resto del menù. PS. Complimenti per la bellissima affettatrice berkel nel bancone ❤️
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