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Data recensione: 2023-06-12
Data recensione: 2023-06-12
+5
⭐⭐⭐⭐⭐
Sono stato al ristorante Marcopolo a Giovinazzo e devo dire che è stata un'esperienza culinaria straordinaria. Il ristorante si trova in una posizione incantevole e offre una selezione eccezionale di antipasti caldi e freddi di terra e di mare.
Abbiamo iniziato con dei carpacci di tonno, salmone e tonno speziato, che erano freschi e pieni di sapore. Ma il vero punto forte è stato il baccalà fritto al nero di seppia con cipolle, un piatto che ha davvero superato le mie aspettative. Il contrasto tra la croccantezza del baccalà e il sapore deciso del nero di seppia è stato semplicemente delizioso.
Un'altra prelibatezza che abbiamo assaggiato è stata il tortino di carne con stracciatella e pistacchi. La combinazione di sapori e consistenze era perfetta, e ogni boccone era una vera esplosione di gusto.
Ma il clou della serata è stato il pesce crudo servito in una fantastica barca. Gamberi, gamberi rossi, seppioline, cozze e ostriche, tutti freschissimi e di altissima qualità. È stato un vero spettacolo per gli occhi e per il palato.
Per il primo piatto, abbiamo scelto i ravioloni di mare ripieni di salmone in salsa di cozze e vongole. La pasta era fatta in casa e i ravioloni erano delicati e saporiti. La salsa di cozze e vongole era così gustosa da leccarsi i baffi.
Non posso che elogiare la qualità del cibo e il servizio impeccabile che abbiamo ricevuto al ristorante Marcopolo. Il personale è stato cordiale, attento e molto professionale.
Se siete amanti del pesce e vi trovate a Giovinazzo, vi consiglio vivamente di provare questo ristorante. Sono sicuro che rimarrete entusiasti della vostra esperienza gastronomica.
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