Le recensioni degli utenti sul menù di Voltalacarta

Sabrina
Data recensione: 2023-04-16

Superlativo ! Essendo una estimatrice del cappon magro , mi hanno portato in questo ristorante proprio per questo per freschissimo e mooolto abbondante, consigliato come piatto unico. L entree con gambero crudo di Santa Il pane e focaccia fatte da loro e Per finire , una zuppa inglese al maraschino fantastica Ambiente confortevole personale veramente gentile Le foto parlano da sole Tornerò presto Consigliatissimoo

Fabio
Data recensione: 2022-11-01

Sono stato in questo ristorante varie volte, si trova a pochi passi da piazza Corvetto. Il locale è molto intimo, elegante e ben arredato. Il menù a base di pesce è particolare e creativo, oltre che di ottima qualità. Il re incontrastato del menù è senza dubbio il cappon magro: il piatto è davvero abbondante! Personalmente consiglio il “Mi fido di te” che è la degustazione a sorpresa dello chef, composta da 5 portate. Questa scelta a mio parere permette di comprendere fino in fondo la filosofia di questo menù creativo e sperimentale. I proprietari sono stati poi particolarmente gentili con me la sera in cui festeggiavo il compleanno preparando un meraviglioso vassoio con assortimento di dolci 🍰

Carla
Data recensione: 2022-08-07

Sono andata a cena in questo ristorante con qualche preconcetto: dalle foto le porzioni appaiono misere a fronte prezzi altini. Ero convinta che sarei uscita di lì ancora con la fame e il portafoglio più leggero. Mi sono felicemente ricreduta. Innanzi tutto apriamo il capitolo"coperto". In pizzeria è almeno 2 euro senza nulla da stuzzicare se non la tovaglia di carta. Qui è tre euro ma quello in foto, che è quasi una cena ..stupendo al gusto e alla vista. Abbiamo preso il menù che descrive la filosofia dello chef da 50 euro ed è stato un viaggio che ha stimolato gusto, fantasia e in molte occasioni mi ha sorpresa con accostamenti per me azzardati ma molto azzeccato come l'anguria con acciughe del Mar Cantarbrico. Il cappon magro merita una menzione speciale per l'ottima la salsa verde. Ad un certo punto abbiamo dovuto dire stop al viaggio, non c'era più spazio nello stomaco 😀. Perciò.... Non fatevi intimidire dalle foto, è un'esperienza da fare!

Ilaria
Data recensione: 2023-03-30

È sempre un piacere cenare con i piatti deliziosi dello chef. Siamo tornati a cena in questo ristorante proprio ieri sera in onore del compleanno di mio padre e abbiamo provato il menù degustazione “mi fido di te”. Erano 5/6 portate a base di pesce e verdure veramente da leccarsi i baffi. Tutto molto fresco, sano ed equilibrato. Siamo usciti sazi e appagati. Consigliatissimo!

Tom
Data recensione: 2022-08-13

bellissima esperienza, piatti molto buoni e creativi a un prezzo basso se comparato alla qualità e ricercatezza del menu, anche i vini con prezzi ragionevoli. ambiente semplice e pulito. noi abbiamo preso il menù degustazione e ci è piaciuto tutto, tra l'altro ci hanno portato anche più piatti di quelli promessi. il piatto che mi è piaciuto meno era il dolce, con gusti un po' aspri che non sono tanto nelle mie corde, parlando con gente più abituata all'altra cucina mi hanno confermato che è un problema di gilusto personale mio.

Antonella
Data recensione: 2022-08-13

Un locale di riferimento nella ristorazione genovese. Una cucina creativa, con equilibrio, piatti ben eseguiti, ottime materie prime. Imperdibili il Cappon magro, i crudi . Serate a tema fantastiche. Ottima carta dei vini. Gentilezza, professionalità, cura del cliente. Consigliatissimo

Luca
Data recensione: 2022-08-02

Ottimo ristorante, ideale per occasioni speciali o per gustare dei menu particolari nelle serate a tema. Personale gentile e disponibile, piatti curati e ben presentati, chef molto simpatico (oltre che bravissimo) e un rapporto prezzo-qualità molto buono, fra i migliori della zona. Ampia e completa la carta dei vini.

giacomo
Data recensione: 2023-04-14

Bella esperienza per il palato specie "di pesce", ottimi sia il paniere che il "dolce". Servizio da una parte efficiente, nei tempi comunque obbligati per piatti preparati al momento , dall altro qualche spiegazione meno frettolosa e a voce ben scandita sarebbe gradita. In ogni modo complimenti!

Laura
Data recensione: 2023-02-11

Delizioso piccolo ristorante in prossimità del centro di Genova;il cibo è ottimo con pesce freschissimo, i piatti della tradizione ligure vengono rivisitati con intelligenza e buon gusto. L'atmosfera è tranquilla, il servizio delicato e mai invadente, la cantina fornita: il prezzo? Adeguato a tutto questo.

luca
Data recensione: 2023-07-04

Il cibo è ottimo per materia prima e lavorazione. Peccato per il locale minuscolo che , se pieno, risulta un po rumoroso e per la poca attenzione agli spiriti per il finale. Ma resta un locale consigliato

Ilaria
Data recensione: 2025-11-19

Non è sufficiente una recensione per descrivere l'esperienza positiva di una cena al Ristorante VoltaLaCarta. Ho avuto la possibilità di festeggiare la mia festa di laurea con la mia …

massimo
Data recensione: 2025-12-10

Ho scelto il menù degustazione dello chef che consiste in 6 portate. Piatti curati nei minimi dettagli, ottimi i vari abbinamenti, materie prime di qualità e tanta tanta tanta passione. …

Fabio
Data recensione: 2022-12-10

Stefano
Data recensione: 2022-12-10

Ristorante con pochi tavoli tutti discretamente distanziati. Abbiamo mangiato in una atmosfera molto rilassata e tranquilla . Climatizzatore del locale buona e non fastidiosa. …

Carla
Data recensione: 2022-12-10

Paola
Data recensione: 2023-12-10

A Genova per il weekend, siamo venuti in questo ristorante su consiglio del nostro albergatore per festeggiare il compleanno di mio marito... Che dire... Un susseguirsi di piacevoli sorprese! Abbiamo optato per il menù degustazione, a …

Whitty
Data recensione: 2023-12-10

Abbiamo trovato parcheggio in via Assarotti e poi siamo scesi verso il locale dove siamo stati accolti calorosamente. Dopo una breve attesa ci hanno fatto accomodare al nostro tavolo, un bel tavolo …

Marco
Data recensione: 2025-01-10

Un posto magico che è riuscito a farmi ri-innamorare della cucina di pesce. Piatti ricercati e ottimo menù degustazione. Per ora non ho messo alla prova la carta dei vini, sarà per la prossima volta!

Sabrina
Data recensione: 2023-12-10

Superlativo ! Essendo una estimatrice del cappon magro , mi hanno portato in questo ristorante proprio per questo per freschissimo e mooolto abbondante, consigliato come …

Antonella
Data recensione: 2022-12-10

Tommaso
Data recensione: 2022-12-10

Laura
Data recensione: 2020-12-10

Cena buonissima e tutto curato nel minimo dettaglio. Siamo andati alla serata con menù degustazione e siamo rimasti entusiasti sicuro torneremo. Proprietaria e cameriera molto brave e gentili nel servizio. Ci torneremo

Claudia
Data recensione: 2023-12-10

Ogni volta che mi trovo a Genova è d'obbligo una serata a Voltalacarta. Ma questa volta si sono superati con il CapponMagro e la catalana di astice. Sublime il menù degustazione MI FIDO DI TE. …

massimo
Data recensione: 2025-12-10

Serata interessante, ottimo il cibo ed il vino, qualità, cortesia e ambiente rilassante. Rapporto qualità/prezzo: giusto. Da tornarci

isabella
Data recensione: 2025-12-10

Siamo stati a cena il 13 settembre 2024 con i miei cognati marco e maria che festeggiavano il loro anniversario di matrimonio, per me e mio marito era la prima volta mentre i miei cognati lo frequentano da moltissimi anni ,il locale e …

Luca
Data recensione: 2022-12-10

Alessia
Data recensione: 2025-09-10

È il mio ristorante preferito Ho appena partecipato ad una serata degustazione,solo il cestino del pane vale la visita,un piatto più buono dell' altro e bis di gnocchetti

Francesca
Data recensione: 2025-12-10

Esperienza top! Consiglio vivamente per assaggiare il cappon magro, piatto tipico genovese che la tradizione ha tramandato!

Mirko
Data recensione: 2025-12-10

Ristorante per così dire "gourmet" nel senso che spendi tanto e mangi poco. Materie prime di assoluta qualità cucinate e presentate in maniera elegante. Il cappon magro svetta nettamente su tutto il resto. Noi abbiamo optato per il menù …

paolo
Data recensione: 2025-04-10

Una certezza. Meravigliose portate di pesce i cui ingredienti principali sono qualità, cura dei dettagli e passione. Tra piatti classici e proposte stagionali spicca sempre il cappon magro, personalmente il migliore in città! Simpatia, cortesia e un ottimo servizio anche da asporto! Bravi!

				TR
Voltalacarta (Genova)	100	4.6	4.7	4.5
IL PANINO ITALIANO, Via XX Settembre (Genova)	81	4.272	5		< 1 km
BERIO CAFE' (Genova)	68	3.56			< 1 km
L'OS (Genova)	78	4.6		4.5	< 1 km
LA CHIANINA (Genova)	87	4.713	5		< 1 km
LOCANDA TORTUGA (Genova)	82	4.3	4	4	< 1 km
PANINO VIP (Genova)	76	3.6	5	4.5	< 1 km

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