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Voltalacarta

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Via Assarotti, 60/r - Genova

100/100
2812 voti €€€€
Bruschette
- Cocktail
- Dolci
Consigliato a Genova per Gnocchi rosa con calamari, trombetta di Albenga,
Consigliato da 68 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Voltalacarta

Recensione 1
Sabrina
Data recensione: 2023-04-16
+5
Superlativo ! Essendo una estimatrice del cappon magro , mi hanno portato in questo ristorante proprio per questo per freschissimo e mooolto abbondante, consigliato come piatto unico. L entree con gambero crudo di Santa Il pane e focaccia fatte da loro e Per finire , una zuppa inglese al maraschino fantastica Ambiente confortevole personale veramente gentile Le foto parlano da sole Tornerò presto Consigliatissimoo
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Recensione 2
Fabio
Data recensione: 2022-11-01
+5
Sono stato in questo ristorante varie volte, si trova a pochi passi da piazza Corvetto. Il locale è molto intimo, elegante e ben arredato. Il menù a base di pesce è particolare e creativo, oltre che di ottima qualità. Il re incontrastato del menù è senza dubbio il cappon magro: il piatto è davvero abbondante! Personalmente consiglio il “Mi fido di te” che è la degustazione a sorpresa dello chef, composta da 5 portate. Questa scelta a mio parere permette di comprendere fino in fondo la filosofia di questo menù creativo e sperimentale. I proprietari sono stati poi particolarmente gentili con me la sera in cui festeggiavo il compleanno preparando un meraviglioso vassoio con assortimento di dolci 🍰
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Recensione 3
Carla
Data recensione: 2022-08-07
+5
Sono andata a cena in questo ristorante con qualche preconcetto: dalle foto le porzioni appaiono misere a fronte prezzi altini. Ero convinta che sarei uscita di lì ancora con la fame e il portafoglio più leggero. Mi sono felicemente ricreduta. Innanzi tutto apriamo il capitolo"coperto". In pizzeria è almeno 2 euro senza nulla da stuzzicare se non la tovaglia di carta. Qui è tre euro ma quello in foto, che è quasi una cena ..stupendo al gusto e alla vista. Abbiamo preso il menù che descrive la filosofia dello chef da 50 euro ed è stato un viaggio che ha stimolato gusto, fantasia e in molte occasioni mi ha sorpresa con accostamenti per me azzardati ma molto azzeccato come l'anguria con acciughe del Mar Cantarbrico. Il cappon magro merita una menzione speciale per l'ottima la salsa verde. Ad un certo punto abbiamo dovuto dire stop al viaggio, non c'era più spazio nello stomaco 😀. Perciò.... Non fatevi intimidire dalle foto, è un'esperienza da fare!
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Recensione 4
Ilaria
Data recensione: 2023-03-30
+5
È sempre un piacere cenare con i piatti deliziosi dello chef. Siamo tornati a cena in questo ristorante proprio ieri sera in onore del compleanno di mio padre e abbiamo provato il menù degustazione “mi fido di te”. Erano 5/6 portate a base di pesce e verdure veramente da leccarsi i baffi. Tutto molto fresco, sano ed equilibrato. Siamo usciti sazi e appagati. Consigliatissimo!
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Recensione 5
Tom
Data recensione: 2022-08-13
+5
bellissima esperienza, piatti molto buoni e creativi a un prezzo basso se comparato alla qualità e ricercatezza del menu, anche i vini con prezzi ragionevoli. ambiente semplice e pulito. noi abbiamo preso il menù degustazione e ci è piaciuto tutto, tra l'altro ci hanno portato anche più piatti di quelli promessi. il piatto che mi è piaciuto meno era il dolce, con gusti un po' aspri che non sono tanto nelle mie corde, parlando con gente più abituata all'altra cucina mi hanno confermato che è un problema di gilusto personale mio.
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Recensione 6
Antonella
Data recensione: 2022-08-13
+5
Un locale di riferimento nella ristorazione genovese. Una cucina creativa, con equilibrio, piatti ben eseguiti, ottime materie prime. Imperdibili il Cappon magro, i crudi . Serate a tema fantastiche. Ottima carta dei vini. Gentilezza, professionalità, cura del cliente. Consigliatissimo
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Recensione 7
Luca
Data recensione: 2022-08-02
+5
Ottimo ristorante, ideale per occasioni speciali o per gustare dei menu particolari nelle serate a tema. Personale gentile e disponibile, piatti curati e ben presentati, chef molto simpatico (oltre che bravissimo) e un rapporto prezzo-qualità molto buono, fra i migliori della zona. Ampia e completa la carta dei vini.
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Recensione 8
giacomo
Data recensione: 2023-04-14
+5
Bella esperienza per il palato specie "di pesce", ottimi sia il paniere che il "dolce". Servizio da una parte efficiente, nei tempi comunque obbligati per piatti preparati al momento , dall altro qualche spiegazione meno frettolosa e a voce ben scandita sarebbe gradita. In ogni modo complimenti!
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Recensione 9
Laura
Data recensione: 2023-02-11
+5
Delizioso piccolo ristorante in prossimità del centro di Genova;il cibo è ottimo con pesce freschissimo, i piatti della tradizione ligure vengono rivisitati con intelligenza e buon gusto. L'atmosfera è tranquilla, il servizio delicato e mai invadente, la cantina fornita: il prezzo? Adeguato a tutto questo.
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Recensione 10
luca
Data recensione: 2023-07-04
+4
Il cibo è ottimo per materia prima e lavorazione. Peccato per il locale minuscolo che , se pieno, risulta un po rumoroso e per la poca attenzione agli spiriti per il finale. Ma resta un locale consigliato
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Piatti consigliati da Voltalacarta a Genova

12 piatti più richiesti

  • Sacher al chinotto +
  • Zuppa inglese al maraschino +
  • Sorbetto al mango +
  • Caffè +
  • Gnocchi rosa con calamari +
  • Pane e focaccia vari tipi +
  • Trombetta di albenga +
  • Lampuga e pure di zucca +
  • Selezione di pane sfatto in casapeciale +
  • Cappon magro +
  • Sorbetto al basilico +
  • Gambero crudo +
100
/100
Valutazione basata su 2812 voti e recensioni
Aggiornato il 26/01/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,5
821 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
398 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 01/02/2021
4,4
593 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 22/06/2022
4,1
10 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 06/10/2022
4,7
126 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 06/10/2022
4,5
1 recensioni

BM

Business Manager - Facebook
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,7
124 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,5
216 recensioni

NO

Nuova opinione
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
395 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0108312046
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Pesce
    Zuppe
    Salutistica
    Ligure
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Pesce
    Salutistica
    Ligure
    Europea
    Zuppe

Orari d'apertura

  • Lunedì 11–14
  • Martedì 11–19
  • Mercoledì 11–19
  • Giovedì 19:30–23
  • Venerdì 19:30–23
  • Sabato 19–23
  • Domenica Chiuso

Segnala locale come chiuso
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Mappa

Indirizzo Via Assarotti, 60/r, Genova (Genova) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza Guida Michelin Eccellenza TripAdvisor
Voltalacarta (Genova) 100 4.6 4.7 4.5 Guida Michelin
IL PANINO ITALIANO, Via XX Settembre (Genova) 81 4.272 5 < 1 km
BERIO CAFE' (Genova) 68 3.56 < 1 km
L'OS (Genova) 78 4.6 4.5 < 1 km
LA CHIANINA (Genova) 87 4.713 5 < 1 km
LOCANDA TORTUGA (Genova) 82 4.3 4 4 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
PANINO VIP (Genova) 76 3.6 5 4.5 < 1 km

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