La Pagliarella

Siamo stati a cena alla Pagliarella ieri sera, di passaggio a ischia. Che dire, una cena straordinaria!!! Un paio di premesse sono d’obbligo: anzitutto non pensate di andare alla pagliarella per una cena veloce. I tempi sono abbastanza lunghi (perché fa tutto il proprietario), ma questo ci ha permesso di godere ancora di più dei piatti. In secondo luogo, non pensate di scegliere cosa mangerete: scegliete se andare su piatti di pesce o di terra e poi lasciatevi guidare. Non ve ne pentirete. Stessa cosa vale per il vino: vino della casa (peraltro di produzione del proprietario) e via. Detto questo, ribadisco, mangerete da dio, spendendo il giusto. Noi abbiamo optato per piatti di mari e abbiamo Mangiato uno spaghetto cozze e vongole (divino), un fritto misto a dir poco sorprendente (asciutto, abbondandante e pieno di pesciolini atipici tra cui il pesce cipolla. Troppo buono!), un barracuda alla griglia (tenero tenero) e dell’insalata dell’orto del proprietatio (mai mangiato una rucola così buona). Per un finire, dolce e amaro. Il tutto per 38€ a testa. Cosa chiedere di piu? Infine segnalo che il locale ha una terrazza molto bella (l’interno è un po’ tanto spartano, ma coerente con l’esperienza) e che per arrivarci bisogna fare una strada in salita strettissima non proprio banale (e c’è poco parcheggio). Consiglio un taxi!

Ambiente informale e poco affollato. Cuoco a disposizione cucina pescato del giorno. Cucina alla vecchia maniera

Ambiente verace, come le vongole! Atmosfera semplice. Pesce freschissimo cucinato in modo genuino e impeccabile. Gestore simpaticissimo. Molto meglio di ambienti rileccati dove mangi male e le solite cose. Adoro

Ottimo cibo locale rustico ma ci tornerei, da rivedere la pulizia del locale

Ottima cena a base di antipasti di mare ( polpo all'insalata, alici marinate e sauté di cozze e vongole), bruschette con i pomodorini, spaghetti con i totani o con frutti di mare e gamberetti, spigola all' acqua pazza e frittura di paranza. Tutto gustoso e fresco con il giusto equilibrio dei sapori in un ambiente tranquillo, rustico e a conduzione familiare. Unico neo la strada di accesso al ristorante molto stretta e poco illuminata. Consiglio la prenotazione soprattutto se si vuole mangiare il coniglio all' ischitana ( assaggiato in altra occasione e ugualmente gustoso)