I Migliori Ristoranti a Forio

Guida gastronomica di Forio 2026

Forio è il comune più grande dell'isola d'Ischia, affacciato sul Tirreno con i suoi tramonti leggendari dalla Chiesa del Soccorso. Sull'isola verde del Golfo di Napoli, dove le terme sgorgano calde e il Monte Epomeo domina il paesaggio, la cucina ischitana ha creato piatti unici che non esistono altrove.

Il coniglio all'ischitana è il piatto simbolo dell'isola: coniglio di fossa (allevato in buche nel terreno) cotto nel tegame di creta con pomodoro, aglio e erbe aromatiche. Un sapore che esiste solo qui.

Gli spaghetti alle vongole fujute sono la tradizione locale: 'vongole fuggite' perché nel piatto c'è solo il profumo del mare, con aglio, prezzemolo e pomodorini.

Il pesce del Golfo arriva fresco ogni mattina: totani, polpi, triglie, ricciole. Fritto, in zuppa, alla griglia.

La Biancolella è il vino bianco dell'isola: profumato, minerale, figlio delle vigne che crescono sul vulcano. Perfetto con il pesce.

La zingara è l'insalata di mare ischitana: polpo, patate, olive e limone. Il fresco dell'estate.

Le melanzane alla parmigiana hanno qui una versione speciale: con la mozzarella di bufala che arriva dalla terraferma.

I dolci di Ischia chiudono i pasti: la zeppola, il crostino al limone, i biscotti ischitani.

Quanto costa cenare a Forio nel 2026?

Forio ha prezzi da isola turistica. Una cena completa costa tra i 30 e i 48 euro. I ristoranti con vista mare hanno atmosfere magiche. Le trattorie del centro servono coniglio autentico. La Chiesa del Soccorso regala tramonti indimenticabili.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 44% sono gastronomie, il 42% ristoranti, il 6% pizzerie, con un'enoteca

Dove andare: Il centro di Forio ha le trattorie tradizionali. La Baia di Citara è famosa per le terme. La Chiesa del Soccorso è il punto per i tramonti. I Giardini La Mortella meritano una visita.

Quando visitare: L'estate porta mare e vita notturna. La primavera e l'autunno hanno clima ideale per le terme. L'inverno è tranquillo ma l'isola ha fascino anche fuori stagione.

Curiosità: Il coniglio di fossa è allevato in buche nel terreno vulcanico. La Chiesa del Soccorso è il simbolo di Forio. I Giardini La Mortella sono tra i più belli del Mediterraneo. Le terme di Forio hanno acque che sgorgano naturalmente calde.

Guida aggiornata il 12/01/2026