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Nangalarruni

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Via delle Confraternite, 10 - Castelbuono

87/100
Bruschette
- Cocktail
- Dolci
- Regionale
Consigliato a Castelbuono per Funghi,
Consigliato da 40 utenti

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Menù del ristorante

Servizio d'asporto disponibile

I più ordinati
I più richiesti oggi
Funghi gratinati con ricotta fresca, verdure di campo e caciocavallo affumicato
Bestseller
€10,00
Lonzino di suino nero affumicato al tabacco con insalatina di arance e riduzione di mosto cotto
Bestseller
€9,00
Zuppa di funghi in brodo vegatale con legumi Bio e verdure
Bestseller
€9,00

1 Entrée

Funghi gratinati con ricotta fresca, verdure di campo e caciocavallo affumicato
Hot
€10,00
Lonzino di suino nero affumicato al tabacco con insalatina di arance e riduzione di mosto cotto
€9,00
Sformatino di pane cotto (ricetta antica rivisitata)
€6,00

2 Plat

Zuppa di funghi in brodo vegatale con legumi Bio e verdure
€9,00
Spaghetti alla carbonara con funghi di bosco
€14,00
Filetto di maialino in crosta di manna, mandorle e pistacchi
€15,00

3 Dessert

Pesto di turco
€4,00
Gelo all'arancia con gelato alla vaniglia
€5,00
Semifreddo al torrone di mandorle e pistacchi
€5,00
Panna cotta in salsa di frutta fresca
€0,00
La Testa di Turco
€0,00

4 Antipasti

Selezione di salumi e formaggi tipici madoniti
€0,00
Lonzino di suino nero affumicato al tabacco e roast beef di manzo marinato agli agrumi
€0,00
Funghi gratinati, con ricotta, verdure di campo e caciocavallo affumicato
€0,00
La caponata
€0,00
Sformatino di funghi e patate con vellutata di ricotta e tartufo
€0,00

5 Primi piatti

Zuppa di funghi, legumi bio e verdure di campo
€0,00
Spaghetti cacio, pepe e funghi di bosco
€0,00
Spaghetti con pomodorini, pistacchi, fiori di zucca, menta e pesto di basilico
€0,00
Fusilli al ragu di maialino, prodotti dell'orto e ricotta di basilisco
€0,00
Pasta con tenerumi, patate, zucchine e ricotta salata
€0,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Nangalarruni

Recensione 1
Michele
Data recensione: 2023-04-16
+5
Capitati a Castelbuono proprio per provare questo ristorante tanto rinomato e siamo rimasti veramente Soddisfatti! Da provare assolutamente i funghi che sono un must del locale. Abbiamo preso come Antipasto la degustazione di 5 portate di funghi in varie cotture, era buonissimo! Come primo le tagliatelle con fave e guanciale croccante.. delizioso! Come secondo il suino con erbette e tartufo.. ottimo! Vino della casa e per concludere la cassata con gelato! Non fanno il caffè ma vi offrono deliziosi amari della casa. Consigliato!
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Recensione 2
Umberto
Data recensione: 2023-04-02
+4
Unica nota stonata a fine pasto chiediamo il caffè e come risposta sentiamo "il caffè si prende al bar" .... consiglierei di aggiungerlo alla lista del menù, altrimenti togliete i dessert, nrd "quelli si mangiano in pasticceria" Se si è astemi non si apprezza un amaro o un liquore per accompagnare un dessert quindi un caffè sarebbe gradito come fine di un pasto.
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Recensione 3
Raf
Data recensione: 2022-08-26
+5
Avevamo cenato diversi anni fa nella vecchia "location" e ci eravamo trovati bene, così abbiamo deciso di ripetere l'esperienza. Le aspettative non sono rimaste disattese, perché oltre alle delizie gastronomiche, abbiamo apprezzato la cordialità e la simpatia di tutto lo staff, ma una menzione particolare è per la signora Debora, che ci ha coccolati per tutto il pranzo. Abbiamo scelto la degustazione funghi che consiste in 5 portate e come primi piatti tagliatelle ai funghi porcini, minestra con i tenerumi e zuppa di funghi con i legumi ed il dolce. Inoltre vi è una buona carta dei vini. Alla fine del pasto ci siamo alzati soddisfatti non solo per il cibo ma soprattutto per l'ospitalità del Nangalaruni. Il prezzo è onesto.
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Recensione 4
Benedetto
Data recensione: 2023-04-16
+5
Unico ristorante castelbuonese che ha saputo mantenere le tradizioni enogastronomiche di una volta rivisitate con maestria. Consigliatissimo.
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Recensione 5
Dorin
Data recensione: 2023-04-18
+5
Il posto è unico ed originale, il personale molto gentile e professionale. Il cibo molto buono e sofisticato.
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Recensione 6
Simone
Data recensione: 2022-09-06
+5
Nel cuore del centro storico di Castelbuono, abbiamo scelto questo ristorante per un pranzo veloce dai sapori tipici delle Madonie. Si siede in uno splendido dehors, e la scelta del menu è varia, con un menù degustazione allettante. Un antipasto per due e un secondo sono stati sufficienti per saggiare l'armonia dei gusti e l'autenticità dei sapori. Il servizio è informale, ma allo stesso tempo attento e competente. Molto rilassante. Torneremo a provare il digestivo agli agrumi preparato in casa.
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Recensione 7
Massimo
Data recensione: 2022-06-19
+5
Una deviazione che vale la pena! Venire in Sicilia, alle pendici delle Madonie (Castelbuono per la precisione) per provare un ristorante, può sembrare quanto meno "singolare", ma fortunatamente è stata una scelta che non rimpiango. Ancora una volta le "Premiate Trattorie Italiane" non tradiscono. Protagonista indiscusso del menù è sicuramente il fungo: il "Basilisco" nel nostro caso, raccolto direttamente nelle vicine Madonie. Abbiamo potuto gustarli in svariate preparazioni (in insalata, trifolati, in uno sformato con verdure e formaggio, al cartoccio - direi i miei preferiti-), dall'antipasto al primo (in una zuppa con dei ceci); magari la stagione e la tipologia rendono difficile il raffronto con i porcini trovati nelle faggete o nei castagneti dell'Appennino, ma sono comunque godibili; piacevole ed equilibrato il crostino con uovo di quaglia e tartufo. Ottimi come sapore, consistenza e presentazione gli spaghetti con caponata di verdure, zafferano (del posto) e i suoi fiori. Chiusura del pasto con uno SPETTACOLARE filetto di maialino in crosta di mandorle, pistacchi e manna; tenerissimo, leggermente dolce per la manna presente in crosta e molto gustoso. A fine pasto abbiamo avuto il piacere di scambiare due parola con il proprietario del ristorante Giuseppe, (che ci ha orgogliosamente mostrato anche la sua cantina) e dopo aver mangiato i piatti preparati da sua figlia, con prevalenza di ottime materie prime del territorio ben trattate, abbiamo compreso appieno il senso delle sue parole, che riporta pure nel sito: "... passione per un lavoro che richiede tanti sacrifici, ma se fatto bene dà tante soddisfazioni. Solo chi ha veramente tanta passione può fare bene questo lavoro...". Come non essere d'accordo? Locale luminoso, spazioso e ben curato. Servizio cordiale e attento. Merita una passeggiata anche Castelbuono (sede fra l'altro del rinomato pasticcere Fiasconaro), che abbiamo visitato dopo pranzo. Rapporto qualità prezzo, ottimo. È uno di quei locali in cui fa piacere tornare più volte, per provare anche gli altri piatti proposti e magari scambiare altre due parole con persone appassionante del loro lavoro. Bravissimi!
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Recensione 8
Andrea
Data recensione: 2023-04-24
+5
splendido posto in una delle mie cittadine siciliane preferite. Sconsigliato solo a chi non ama i funghi perché le ricette migliori sono a base di questo ingrediente. Anzi no consigliato anche a loro: l'altro ieri ci ho portato un ospite sudafricano che diceva di non amare i funghi. Ha ordinato una semplice pasta col pesto, ma appena hanno iniziato a servire le pietanze a base di funghi per gli altri, le ha volute assaggiare tutte!
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Recensione 9
Monica
Data recensione: 2023-04-25
+4
Bel locale, mise en place curata, personale gentile e tempi d'attesa giusti, cena buona ma porzioni dei primi un po' miserelle, non dico il doppio ma qualche grammo di pasta in più non guasterebbe, anche in proporzione ai prezzi. Piatti enormi e di design con al centro porzione che va bene se faccio un percorso di degustazione, quindi avrò altri piatti a completare la mia esperienza , ma se prendo solo quello mi aspetto di mangiare e non di assaggiare.
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Recensione 10
Giuseppe
Data recensione: 2023-04-14
+5
La disponibilità, l’educazione , la sincerità del personale sono un ottimo biglietto da visita per questo locale caratteristico della zona. Un bellissimo giardino dove poter mangiare all’aria aperta; pietanze fatte con ricerca del gusto e dettaglio delle materie prime. Ottima la cacio e pepe rivisitata… nonostante un piccolo problema in cucina hanno saputo colmare l’accaduto come noi al sud siamo bravo a fare con attenzione verso il cliente. Consigliato
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Piatti consigliati da Nangalarruni a Castelbuono

17 piatti più richiesti

  • Funghi +
  • Cacio pepe e funghi +
  • Zuppa di funghi +
  • Funghi porcini cucinati a vapore +
  • Misto salumi e formaggi +
  • Bruschette with quail eggs and madonie black truffle +
  • Pasta z truflami +
  • Caponata +
  • Roast beef +
  • Olio +
  • Tortellini +
  • Tagliata +
  • Testa di turco +
  • Cheesecake +
  • Spaghetti alla madonita +
  • Ovuli +
  • Percorso di funghi +
87
/100
Valutazione basata su 3517 voti e recensioni
Aggiornato il 02/12/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
1516 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 06/10/2020
9,1
355 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
1152 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 20/06/2022
3,9
27 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,0
216 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
2 recensioni

3B

3BonMenu
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
5,0
1 recensioni

QR

QRistoranti
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
3,5
10 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,5
178 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Il menu alla carta
Il menu alla carta
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 0921671228
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Opzioni vegane
    Siciliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–15 | 19–23
  • Martedì 12:30–15 | 19–23
  • Mercoledì 12:30–15 | 19–23
  • Giovedì 12:30–15 | 19–23
  • Venerdì 12:30–15 | 19–23
  • Sabato 12:30–15 | 19–23
  • Domenica 12:30–15 | 19–23

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Indirizzo Via delle Confraternite, 10, Castelbuono (Palermo) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza Guida Michelin
Nangalarruni (Castelbuono) 87 4.5 4 4.5 Guida Michelin
Giardino di Venere (Castelbuono) 78 4.1302 4.7 4 < 1 km
La Pergola (Castelbuono) 81 4.239 4.5 2 km
La Corte dei Golosi (Cefalù) 62 1 4 13 km
Divino (Gangi) 84 4.5298 4 19 km
Aldebaran (Blufi) 85 4.6 5 19 km
Il Gabbiano (Termini Imerese) 70 3.922 41 km

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