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Entropia 5.0

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Via Marco Pacuvio, 18 - Brindisi

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La cucina di Entropia 5.0 a Brindisi è raffinata e innovativa, con un'attenzione particolare ai prodotti di mare e ai condimenti naturali. I piatti sono creativi e ben presentati, con un equilibrio di sapori e di consistenze. Il prezzo medio è alto, ma in linea con la qualità e l'originalità del cibo. Il servizio è impeccabile, con un personale cortese e professionale, in grado di spiegare i piatti e i prodotti utilizzati. L'atmosfera è accoglien...

Le recensioni degli utenti sul menù di Entropia 5.0

Recensione 1
marilena
Data recensione: 2021-10-30
+4
Piatti preparati con stile, piacere degli occhi e del palato, Accoglienza perfetta dello chef Massimo che racconta ingredienti e preparazione. Ottimi ...
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Recensione 2
Marco
Data recensione: 2021-07-03
+5
L'Osteria Entropia 5.0 è il locale per eccellenza dove vi sentirete innanzitutto in famiglia per l'accoglienza perfetta che si riceve. Inoltre è un po ...
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Recensione 3
Chiara
Data recensione: 2022-03-26
+5
Ottimo pasto in atmosfera accogliente. Primo e secondo di pesce freschissimo, antipasto crudo giusto, degustazione di oli particolari con pane tostato ...
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Recensione 4
barbara
Data recensione: 2021-08-24
+5
Locale veramente carino arredato con stile, menù sfizioso e singolare accompagnato da ottimi vini e descrizione dettagliata di ogni portata...il propr ...
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Recensione 5
Marcello
Data recensione: 2022-04-26
+5
OTTIMA SORPRESA, visitando Brindisi abbiamo scoperto questo ristorante, il cuoco è fantastico, cordiale e dè un piacevole chiacchierone se volete assa ...
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Recensione 6
Roberto
Data recensione: 2021-07-03
+5
Cucina ricercata e ottima. Davvero complimenti allo Chef Massimo. Tutto sublime ma i paccheri con il sugo di canocchie sono state il top! Fantastico ...
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Recensione 7
Fernando
Data recensione: 2021-08-24
+5
Locale nel centro storico di Brindisi molto accogliente e arredato con gusto, personale molto cortese e professionale, il menù è qualcosa di ricercato ...
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Recensione 8
Francesco
Data recensione: 2022-02-12
+5
Una cucina raffinata. Tutto buono e personale top. ...
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Recensione 9
Beniamino
Data recensione: 2022-04-08
+5
Eccellente posto con portate fuori dal comune...bravo Massimo ...
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Recensione 10
Cosimo
Data recensione: 2021-10-31
+5
Buonissimo ...
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Entropia 5.0 - Via Marco Pacuvio, 18, Brindisi
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Piatti consigliati da Entropia 5.0 a Brindisi

12 piatti più richiesti

  • Primo sale con cipolla di tropea in agro dolce +
  • Ricettina con marmellata di pompelmo +
  • Impepata di cozze fantastica +
  • Tentacoli di polpo funghi pleurotus tagliolini di sedano +
  • Tagliolino al tartufo nero +
  • Sfogliatine croccante con crema all'estratto di fiori di sambuco e frutti di bosco +
  • Risotto torre guaceto mantecato con alga wakame silicornia e gambero rosso di mazara +
  • Tipologie di pane +
  • Altra rivisitazione del riso patate e cozze +
  • Pacchero con crema di sgombro carciofi e caviale +
  • Baccalà scottato semi di quinoa tostati crema di guacamole +
  • Salmone scozzese affumicato con area di siero di bufala +
86
/100
Valutazione basata su 111 voti e recensioni
Aggiornato il 22/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/12/2023
5,0
8 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,9
12 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
5,0
8 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
4,0
23 recensioni

Dettagli

    Cucina
    Mediterranea
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Indirizzo Via Marco Pacuvio, 18, Brindisi () - Clicca qui per aprire la mappa

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GRUIT (Brindisi) 79 4.4 3.5 < 1 km
CREMA & CIOCCOLATO (Brindisi) 71 4 < 1 km
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