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Entropia 5.0

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Via Marco Pacuvio, 18 - Brindisi

86/100
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Le recensioni degli utenti sul menù di Entropia 5.0

Recensione 1
marilena
Data recensione: 2021-10-30
+4
Piatti preparati con stile, piacere degli occhi e del palato, Accoglienza perfetta dello chef Massimo che racconta ingredienti e preparazione. Ottimi anche i frutti di mare. Niente di noto o già assaggiato. Ovviamente l'altro ingrediente per stare bene nell' Osteria Gourmet è la curiosità del cliente, necessaria a valorizzare la fantasia gastronomica di questo locale.
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Recensione 2
Marco
Data recensione: 2021-07-03
+5
L'Osteria Entropia 5.0 è il locale per eccellenza dove vi sentirete innanzitutto in famiglia per l'accoglienza perfetta che si riceve. Inoltre è un posto dove finalmente si possono assaporare i veri sapori degli ingredienti che chef Massimo utilizza. Tutto rigorosamente perfetto, le specialità di mare sono uniche. Prezzo nella norma per essere un ristorante gourmet. Si trova in pieno centro a Brindisi. Facilmente raggiungibile usufruendo anche dei parcheggi nelle zone circostanti. Esperienza da rifare assolutamente.
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Recensione 3
Chiara
Data recensione: 2022-03-26
+5
Ottimo pasto in atmosfera accogliente. Primo e secondo di pesce freschissimo, antipasto crudo giusto, degustazione di oli particolari con pane tostato, dolci e liquori.
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Recensione 4
barbara
Data recensione: 2021-08-24
+5
Locale veramente carino arredato con stile, menù sfizioso e singolare accompagnato da ottimi vini e descrizione dettagliata di ogni portata...il proprietario una persona veramente cortese... Prezzi nella norma....... Ottima esperienza, ci ritornerò sicuramente 👍👍👍
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Recensione 5
Marcello
Data recensione: 2022-04-26
+5
OTTIMA SORPRESA, visitando Brindisi abbiamo scoperto questo ristorante, il cuoco è fantastico, cordiale e dè un piacevole chiacchierone se volete assaporare il pesce in modo particolare e originale fermatevi assolutamente in questo ristorante..mi raccomando assaggiate Tutto perché è tutto frutto delle l’oro mani.
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Recensione 6
Roberto
Data recensione: 2021-07-03
+5
Cucina ricercata e ottima. Davvero complimenti allo Chef Massimo. Tutto sublime ma i paccheri con il sugo di canocchie sono state il top! Fantastico
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Recensione 7
Fernando
Data recensione: 2021-08-24
+5
Locale nel centro storico di Brindisi molto accogliente e arredato con gusto, personale molto cortese e professionale, il menù è qualcosa di ricercato non la solita solfa... Quasi la totalità dei piatti erano fatti con prodotti a km 0 e la freschezza e bontà si sentiva tutta... consigliato.
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Recensione 8
Francesco
Data recensione: 2022-02-12
+5
Una cucina raffinata. Tutto buono e personale top.
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Recensione 9
Beniamino
Data recensione: 2022-04-08
+5
Eccellente posto con portate fuori dal comune...bravo Massimo
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Recensione 10
Cosimo
Data recensione: 2021-10-31
+5
Buonissimo
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Piatti consigliati da Entropia 5.0 a Brindisi

12 piatti più richiesti

  • Salmone scozzese affumicato con area di siero di bufala +
  • Primo sale con cipolla di tropea in agro dolce +
  • Ricettina con marmellata di pompelmo +
  • Impepata di cozze fantastica +
  • Tagliolino al tartufo nero +
  • Tentacoli di polpo funghi pleurotus tagliolini di sedano +
  • Risotto torre guaceto mantecato con alga wakame silicornia e gambero rosso di mazara +
  • Sfogliatine croccante con crema all'estratto di fiori di sambuco e frutti di bosco +
  • Altra rivisitazione del riso patate e cozze +
  • Tipologie di pane +
  • Pacchero con crema di sgombro carciofi e caviale +
  • Baccalà scottato semi di quinoa tostati crema di guacamole +
86
/100
Valutazione basata su 111 voti e recensioni
Aggiornato il 22/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/12/2023
5,0
8 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,9
12 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
5,0
8 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
4,0
23 recensioni

Dettagli

    Cucina
    Mediterranea
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Indirizzo Via Marco Pacuvio, 18, Brindisi () - Clicca qui per aprire la mappa

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SOUL (Brindisi) 71 4 3.5 < 1 km
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