Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
71/100
Cerchi una pizzeria ad Arezzo capace di sorprenderti con un menu piu' articolato di quanto il nome lasci intuire? Dal Pizza, su Via Romana, e' una pizzeria di quartiere che affianca alle classiche rotonde anche calzoni farciti, pizze in doppia farcitura e secondi di cucina tradizionale toscana. Un locale informale, con tavoli all'aperto, dove la semplicita' dell'ambiente non corrisponde affatto alla semplicita' dell'offerta.
Punti di forza
- Il calzone bufala e pomodorini, servito dentro e fuori, e' una delle proposte piu' originali del menu: abbondante, ben farcito, con la mozzarella di bufala che tiene bene la cottura
- La pizza con tartufo e mozzarella speck funghi porcini dimostra una volonta' di alzare il livello degli ingredienti oltre la media della categoria
- Il rapporto qualita'-prezzo nella fascia 10-20 euro e' solido: si mangia bene senza fare i conti a fine pasto
- La presenza di piatti caldi di cucina tradizionale — trippa, fegato alla veneziana, filetto di maiale in crosta — distingue Dal Pizza dalle pizzerie monocromatiche
- L'accessibilita' completa (ingresso, tavoli, bagno) e la disponibilita' di tavoli all'aperto rendono il locale fruibile da una clientela eterogenea
Da migliorare
- L'assenza del servizio al tavolo richiede al cliente di alzarsi per ordinare e ritirare, una scelta che penalizza chi viene per una serata piu' rilassata
- La chiusura il lunedi' e la domenica solo a cena limitano le finestre di accesso per chi lavora fuori orario tradizionale
- Il menu scritto manca di coerenza stilistica: i nomi dei piatti oscillano tra descrizioni telegrafiche e titoli composti che rendono difficile orientarsi al primo colpo
- La carta dei vini risulta essenziale e poco curata rispetto all'ampiezza del menu di cucina: un'offerta che punta anche ai secondi tradizionali meriterebbe un abbinamento piu' ragionato
Consigliato per:
Ideale per una pausa pranzo veloce durante la settimana o per una cena informale in compagnia, anche con bambini. Chi vuole esplorare qualcosa di piu' del solito menu da pizzeria trovera' nei secondi di cucina toscana una ragione in piu' per tornare.
Il verdetto di Sluurpy
In un posto che si chiama semplicemente 'Dal Pizza', l'ultima cosa che ti aspetti e' di trovare trippa, fegato alla veneziana e filetto di maiale in crosta. Eppure e' esattamente quello che accade in questo locale di Via Romana, nella periferia sud di Arezzo, dove il paradosso e' il principio organizzativo. Ho trovato un ambiente casual, quasi spartano nel servizio al banco, ma con una cucina che ha ambizioni precise: la pizza con tartufo e porcini parla un linguaggio diverso dalla media, e il calzone bufala e' eseguito con una cura che si nota. Arezzo ha pochi indirizzi capaci di tenere insieme pizzeria e trattoria in modo credibile. Dal Pizza ci riesce, a patto di accettarne le asperita'.
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