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Ristorante Accademia

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Vicolo Provvidenza, 2 - Alba

63/100
Regionale
Consigliato da 3 utenti

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Vitello tonnato
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€8,00
Carpaccio di filetto all’albese con citronette alle noci
Bestseller
€10,00
Linguine al salmone
Bestseller
€10,00

1 Antipasti

Vitello tonnato
Hot
€8,00
Carpaccio di filetto all’albese con citronette alle noci
€10,00
Sformato di verdure con fonduta / insalata russa
€7,00
Antipasto misto “Accademia”
€12,00
Moscardini affogati al nebbiolo con polenta taragna
€12,00

2 Primi piatti

Linguine al salmone
€10,00
Plin burro e salvia
€9,00
Gnocchi al Castelmagno DOP o ragù
€10,00
Tajarin con ragù alle tre carni
€10,00
Risotto salsiccia e Nebbiolo / funghi porcini e radicchio
€10,00

3 Secondi piatti

Brasato di manzo alle nocciole di langa
€11,00
Tagliata di fassone
€13,00
Costolette d’ agnello al rosmarino
€12,00
Lumache* di Cherasco alla Bourgogne
€12,00
Scottata di filetto
€16,00

4 Contorni

Verdure grigliate
€5,00
Patatine fritte
€3,00
Insalata mista
€5,00

5 Doci

Fantasia di frutta Accademia
€6,00
Panna cotta
€4,00
Bunet al cioccolato e caffè
€4,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Ristorante Accademia

Recensione 1
Julio
Data recensione: 2022-04-19
+5
Locale giovane, tutti gentili e disponibili, pizza con il bordo bello alto, materie prime di ottima qualità ( ad es. la burrata la vedi fisicamente sulla pizza, proprio lei e non ogni possibile surrogato/alternativa), dalla cucina escono prelibatezze...... cosa vuoi cercare di più! Locale dove la qualità è la ricercatezza delle materie prime ne sono i cardini! DA RITORNARCI!
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Recensione 2
Silvia
Data recensione: 2023-05-18
+5
La pizza più buona da anni! Buono anche il bordo, morbido, ben lievitato e cotto al punto giusto! Era moltissimo tempo che non mangiavo anche il bordo! Il locale è ben arredato e molto carino, le pizze mai banali.
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Recensione 3
Simone
Data recensione: 2023-04-26
+5
Impasto a lievitazione speciale.. pizza buonissima e leggerissima... ambiente con arredi davvero belli....consigliata
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Recensione 4
Lisa
Data recensione: 2023-05-25
+5
Locale accogliente, personale gentile e pizze molto buone.prezzi nella norma
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Recensione 5
Claudio
Data recensione: 2023-05-01
+5
Posto nel centro storico di Alba, era uno dei pochi aperti all'inizio di aprile. Buone possibilità di parcheggio grazie allo specchio antistante. Ambiente non tanto spazioso ma suggestivo e razionale. Ottime pizze e altri piatti. Menu ricercato e tutti piatti particolari. Prezzi buoni. Servizio cortese.
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Recensione 6
Daniela
Data recensione: 2023-04-12
+5
Già il locale è molto particolare, persiane come soffitto, vecchie singer, un trave di acciaio come porta lampada, la bicicletta a parete, etc. Gentilezza e velocità nel servizio, solo al caffè abbiamo atteso un po' di più del dovuto.... ma poi ci è stato offerto. La pizza vale più delle 5 stelle. Un piccolo appunto per la birra, da buona amante delle artigianali vorrei la bottiglia non solo da 50cl, a volte è troppa per una persona sola e troppo poca per 2. Foto? Non le ho fatte, andate a vedere e provare, di sicuro vale il viaggio.
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Recensione 7
D “Nina08”
Data recensione: 2021-01-02
+5
Location: curata nei dettagli, ricca di dettagli unici, particolare e molto accogliente. Location unica nel suo genere per chi ama i posti creativi e l'arte. Posto pulito, tra i tavoli si rispettano le distanze Anti-covid e ci sono vari igenizzanti per la detersione delle mani. Menù: vasta scelta di pizze, sperimentazione e studio di impasti differenti dallo standard, come l'impasto multicerali e l'impasto al carbone. Sarebbe più apprezzabile inserire anche la lista dei dolci presenti, perché è irrisorio scrivere " dolci a partire da 5 euro" Cibo: una delle pizze più buone che io abbia mai assaggiato, impasto soffice e leggero, ricco di condimento e pieno di gusto ed emozioni. Molto soddisfacente! Il sapore dice tutto sulla qualità degli ingredienti!!! Deliziosa la cheesecake ai frutti di bosco 😍 Personale: cortese, cordiale e molto socievole. Abbiamo scambiato una piacevole chiacchierata con il proprietario. Ero titubante se scegliere o meno questo posto viste le recensioni avverse su TripAdvisor... in seguito ad una buona parola di un'amica lo abbiamo scelto. Diffidate dei commenti negativi su questo posto! Quando la proposta è valida come in questo caso, ne vale la pena spendere qualche euro in più, ne gode il gusto e lo stomaco..è ingiusto creare una cattiva immagine su un posto molto valido per qualche spicciolo in più speso, pochi minuti di attesa in più o qualche altro futile motivo!
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Recensione 8
Simone
Data recensione: 2020-06-20
+5
Uno delle pizzerie migliori di Alba, lavorano su due turni nei giorni più impegnativi, ottima organizzazione e visto il periodo anche sicurezza e igiene. Pizza sia classiche sia speciali particolari e buone, dolci nulla da dire. Qualità prezzo confermata
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Recensione 9
Federico
Data recensione: 2021-08-29
+5
I camerieri sono stati veramente gentili, prestavano attenzione ad ogni cliente servendo velocemente e sempre con il sorriso, pronti a scambiare due chiacchiere senza risultare invadenti. Fra Diavolo é una catena che già conosco e non mi delude mai. La pizza é eccezionale, hai la possibilità di scegliere tra tre tipi di impasto, tutti molto morbidi, e i condimenti sono gustosi e particolari. Ho apprezzato l'ampia scelta di questo menù rispetto ad altri ristoranti della stessa catena, vari tipi di pizza, focacce e qualche primo. Il prezzo é più alto rispetto al prezzo medio delle pizzerie. Decisamente un posto consigliato!
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Recensione 10
Ceo0510
Data recensione: 2020-01-14
+5
Pizzeria sita nel centro storico di Alba, io e la mia compagnia abbiamo trovato quel che cercavamo: pizze di ottimo gusto con varie possibilità di scelta tra farine ed ingredienti, tra cui il tartufo, personale gentile e disponibile, prezzo giusto ed in linea con il prezzo medio di una pizza in ristorante. Consigliato!
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Recensione 11
Angelo
Data recensione: 2018-03-25
+5
Per me che sono napoletano, trovare un locale dove mangiare LA PIZZA, ad Alba, è risultato un'impresa ardua. Alla fine: missione compiuta! È un locale molto wood & food oserei dire. Ho apprezzato particolarmente il calore dato dall'arredo, interamente in legno, una scelta che condivido. La pizza (disponibile in 3 impasti: classico, multicereali, nero con carbone vegetale) si avvicina moltissimo alla napoletana tradizionale. I prodotti sono di ottima qualità, la scelta delle pizze è ampia, per le birre è un po' deludente. Un altro aspetto non trascurabile è il prezzo, alto, soprattutto per le pizze gourmet. Chiaramente ci sono altri locali, dove si paga lo stesso e di più, ma non sono allo stesso livello. Ci lavorano prevalentemente giovani, il locale è aperto da poco, ma sono sicuro che aggiustando un paio di cosette, avrà un grandissimo successo.
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Recensione 12
sabina
Data recensione: 2018-09-29
+5
Ecco finalmente una vera pizza!!! Impasto leggero ben lievitato, condimento fresco e di ottima qualità! Ottima anche la pasta, personale gentile e disponibile. Simpatico e cordiale il titolare che abbiamo conosciuto per complimentarci. Ambiente sobrio con particolari molto originali che fanno unico il locale!!!
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Recensione 13
Giulio
Data recensione: 2019-03-05
+5
La pizza più buona, che ho gustato ultimamente ad Alba e dintorni, semplicemente Sublime... Possibilità di scegliere tra 3 tipi di impasto, con un bel cornicione, digeribilissima, e con ingredienti di primissima qualità. Mia moglie ha preso una carbonara anche quella eccezionale, con pasta artigianale. Da provare anche le loro birre artigianali, buonissime. Il locale è anche stupendo, e il personale tutti giovani e gentilissimi. Che dire? Super consigliato...👍
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Recensione 14
• Michele Lucietti •
Data recensione: 2018-10-28
+4
Nel pieno centro della bellissima Alba svetta questo locale che incarna il regno della vera pizza! L'arredamento è a dir poco fantastico..le pareti piene di oggetti, così come il soffitto, ma tutt'altro che asfissianti o pesanti all'occhio. Ogni oggetto ha il suo perché al suo posto completando la sensazione piacevole che si respira all'interno. La pizza è a dir poco sublime, seguendo le orme della vera napoletana..mozzarella e condimenti ne confermano la bontà e genuinità. Apprezzabile la varietà di pizze, anche molto particolari (pizze gourmet) e della birra artigianale presente in tre diverse tipologie. Servizio senza tanti fronzoli ma puntuale, concreto e veloce. Unica pecca: il vociare dei clienti rimbomba un po' troppo rendendo l'ambiente rumoroso ai più esigenti. Al netto dell'unica pecca è un locale per mangiare una pizza fantastica in compagnia, sorseggiando buona birra tra mura pittoriche.
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Piatti consigliati da Ristorante Accademia a Alba

11 piatti più richiesti

  • Pizza margherita e patatine +
  • Pizza della +
  • Gnocco fritto +
  • Tartare di salmone +
  • Friciule con mortadella e bufaline +
  • Bufala del fra diavolo +
  • Meringhe con mousse di lamponi e panna +
  • Tonno subito +
  • Spaghetti aux truffes +
  • Li mortazza tua +
  • Pizza gourmet uanm +
63
/100
Valutazione basata su 67 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 15/02/2020
2,5
6 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/01/2024
4,0
1 recensioni

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TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: 39-0173442748

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  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
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Distanza
Ristorante Accademia (Alba) 63 4 2.5
Taverna Mussotto (Mussotto) 85 4.3 5 1 km
La Fermata (Alba) 78 4.2544 4 2 km
Il Vecchio Tre Stelle (Guarene) 71 4 5 km
il cortile (Servetti) 78 4.649 6 km
Alfieri Ristorante Pizzeria (Magliano Alfieri) 78 4.3 4.2 3.5 8 km
La Contea (Neive) 72 4.5 3 9 km

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