Don Eusebio

Splendida location, ricca di atmosfera e di fascino: abbiamo cenato nel "baglio" (cortile) dell'Eremo della Giubiliana (ove è ubicato il ristorante/gourmet) circondati dalla natura (splendidi ulivi), dal silenzio e dall'eleganza del luogo. Ricco menù e proposte di alta qualità (si può optare sia per le carni che per il pesce), eccellente presentazione dei piatti e servizio impeccabile! Personale altamente professionale, gentile e preparato. Carta dei vini di alto livello. Estremamente soddisfatti! Costi adeguati.

Sind nur durch Zufall auf dieses Restaurant gestossen. Wenn unsere Unterkunft nicht zufällig in der Nähe gewesen wäre. Super Ambiente , freundliche und superproffesionelle Begrüßung mit einer kleinen Führung übers Hotelgelände und ein absolut hochklassigen Abendessen. Für uns ein absolut gelingener Abend.

Un luogo a dir poco fantastico, accoglienza e servizi al top, cibo buonissimo e particolare. Faccio i miei complimenti allo staff e consiglio a chiunque di andare!

G&M review -excellent - Era il giorno del nostro primo anniversario di matrimonio, avete presente la paura che tutto vada storto e ve lo rovinano? Ma questo succede forse quando scegli di passarlo non al ristorante Don Eusebio. La location è unica, Romantica e di gran classe, sembra di partecipare ad un banchetto regale...la cucina da sogno, ogni piatto curato con una storia tutta sua, lo staff che ti fa sentire come se fosse la solo per te. I tavoli erano tutti pieni, ma nemmeno ci accorgiavamo di ciò, uno perché i commensali erano tutte persone educate e rispettose due perché il posto è organizzato benissimo. Che dire grazie a voi per la bellissima serata, e con la sensazione che avevo quella sera uscendo dalla struttura che bisognerebbe avere dopo il proprio anniversario di matrimonio, ovvero di aver fatto una bella sorpresa........

Atmosfera intima, posto elegante e caratteristico, tanta professionalità ed il tocco geniale di uno chef, Davide Cicciarella, che abbina carne o pesce a materie prime eccellenti(in molti casi di produzione propria). Il Menù, ben calibrato tra terra e mare, offre diversi spunti degni di nota: tagliatelle fatte a mano al tartufo ibleo, battuto di gamberi rossi con biscotto salato al sesamo, ravioli con ripieno di tuma persa!! Sui dolci poi... apriti cielo!! Stupisce poi il calore umano e il senso d'accoglienza, tipico Siciliano, trasmesso sempre con eleganza e discrezione. Regalatevi un piacere, regalatevi una serata speciale al Don Eusebio!!