Barsentum

01.06.2023 una data tanto attesa e sognata. Finalmente il grande giorno è arrivato ed è stato proprio come il nostro cuore l 'aveva immaginato. Abbiamo cercato con tutto il nostro cuore un luogo ,che ci emozionasse , dove poter vivere uno dei giorni più importanti della nostra vita e giunti a Barsentum il tempo si è fermato. Un angelo di paradiso ove abbiamo subito percepito un' atmosfera speciale ed una serenità indescrivibile. Ammetto che il giorno dopo le nozze non volevo più andare via da quel luogo❤️‍🔥. È stato inoltre emozionante vedere la bellezza della masseria Barsentum attraverso gli occhi dei nostri ospiti i quali incantati ci hanno trasmesso tutto il loro apprezzamento ed affetto per quanto organizzato , per il luogo magnifico che è il Barsenrum e per il prelibato cibo che hanno assaggiato. Un grazie infinito ai proprietari della masseria Barsentum ed al caro Vito Cecere con i quali sono certa ci rivedremo poiché la loro accoglienza , professionalità e bravura non si ferma all" organizzazione del matrimonio ma va oltre...Tutti gli sposi che cercando autenticità , emozioni speciali ed una cornice unica al mondo meritano di vivere tutto ciò presso la Masseria Barsentum.

Location storica infinitamente bella. Il matrimonio del collega in questa antica masseria è stata una esperienza unica e irripetibile. Ho dormito nei tipici trulli della struttura. Prati verdissimi, veduta fantastica!

Location incantevole, immerso nella natura con grandi spazi aperti. Bellissimo posto.

Abbiamo avuto la fortuna di conoscere questo posto per festeggiare forse il giorno più importante della nostra vita. Il punteggio complessivo è di 5 stelle, e se ce ne fossero 6 a disposizione, ne darei 6. LA LOCATION. Il Sito del Barsentum è in sostanza una Masseria Fortificata risalente al XII secolo, la quale ha preservato in maniera pressoché invariata e autentica tutti i suoi elementi architettonici, che si fondono in maniera armoniosa con i meravigliosi prati e giardini prospicienti le varie zone in cui il sito stesso è suddiviso. E' importante preservare la bellezza originale delle masserie pugliesi, e il Barsentum in questo riesce meglio di tanti altri posti: se cercate l'autenticità ma al contempo desiderate un posto di classe, affidatevi a questa location esclusiva. IL MENU E IL SERVIZIO. Le portate e il menu meriterebbero un discorso a parte, quindi per comodità riassumo così: qualità e quantità, ma senza sprechi. Il nostro menu è stato meravigliosamente ricco e variegato, senza strafare e senza creare elementi di ridondanza. La carne alla brace cotta al momento, il casaro al lavoro, l'ombrina su di un letto di crema di finocchi sono solo degli esempi della straordinaria maestria del cuoco del Barsentum. Ampia la scelta dei vini, anche grazie alla presenza di personale dell'A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier), il quale è sempre disponibile a consigliare gli abbinamenti migliori in relazione ad ogni portata. LO STAFF. Il personale, a partire dal Titolare, è altamente qualificato, gentile, cordiale ed attento ad ogni esigenza. Trattasi di un'attenzione dovuta in ragione delle aspettative che si nutrono una volta giunti sul posto: una location così esclusiva necessità di cura e attenzione particolari. GIUDIZIO COMPLESSIVO. Una struttura che offre un servizio eccellente in una location esclusiva, rispettosa della migliore tradizione delle masserie pugliesi e con un personale altamente qualificato attento ad ogni esigenza. Voto 5/5 con plauso. Null'altro da aggiungere ma solo, ancora una volta, GRAZIE!

Abbiamo festeggiato qui i nostri 25 anni di matrimonio ed è stato tutto perfetto. Stupenda la location storica e gli spazi all'aperto. Lo chef ci ha proposto piatti gustosissimi e ben preparati. I vini ottimi consigliati da un veterano sommelier e la cortesia dei proprietari e del personale completano l'esperienza che merita tutte le 5 stelle. Consigliato.

Location per ricevimenti molto bella , con stanze adibite nei trulli,a pochi km da Alberobello, sei ti vuoi rilassare in pace è il luogo giusto!!!

Abbiamo festeggiato la prima comunione di nostro figlio in questo splendido posto,che dire tutto impeccabile,dalla location al personale molto accogliente, piatti raffinati e di ottima qualità.Direttore molto ospitale e premuroso.Davvero complimenti!

Luogo incantevole nel cuore della nostra Puglia. Da visitare!

Suggestivo,sorprendente.... spettacolare...uno dei pochi matrimoni che ricorderò a vita... un grazie speciale a chi è riuscito a regalarmi questo sogno

Location meravigliosa!!! Abbiamo festeggiato qui la prima comunione di mio figlio l'8 maggio 2022, che dire..tutto perfetto.. dall'organizzazione precedente al festeggiamento al giorno della comunione tutto ben organizzato, la disponibilità del sig. Cecere è unica, i camerieri educati, preparati e sempre presenti per le richieste degli invitati. Il cibo in una sola parola "sublime" abbiamo avuto i complimenti da tutti, porzioni abbondanti con possibilità di fare il bis di alcune portate, la qualità degli ingredienti e il gusto dei piatti davvero ottimo da 5 stelle e più. Siamo stati benissimo, i prezzi sono il linea con quelli delle sale ricevimenti della zona ma con un servizio che vale molto, ma molto di più.