Birra waisse: il migliore a Prato

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Dicono di noi: Sono stato più volte in questa pizzeria, fin da quando il locale era ancora più piccolo e devo dire che la pizza è davvero buona. Ingredienti di qualità, frutto di scelte fatte per distinguersi in un panorama di pizzerie fin troppo inflazionato. Soffice e gustosa, qui si mangia una pizza davvero buona, mai risultata indigesta nonostante lo spessore, che nella versione su pala arriva a quasi un cm. Purtroppo il locale, troppo piccolo per la richiesta e l'organizzazione del servizio non sono risultati all'altezza del prodotto. Almeno secondo la mia esperienza. In un caso, nonostante la prenotazione e la presenza di un bambino che necessitava di un seggiolone, mi sono ritrovato a mangiare al bancone, con a fianco la porta da dove ogni tanto entravano persone per l'asporto. In un secondo caso, stavolta in asporto causa COVID, nonostante una prenotazione con un giorno di anticipo, ho dovuto attendere quasi un ora di ritardo per le pizze. Il prezzo è superiore alla media, in linea probabilmente con la ricerca di un prodotto che si distingue dagli altri ma il locale ed il servizio non sono all'altezza del prodotto stesso.