Sabrina
Data recensione: 2023-05-25
Data recensione: 2023-05-25
+5
Serata con amiche per festeggiare una di noi cinque. Locale curato, elegante, essenziale, moderno, originale. Cibo variegato da piatti classici italiani e la possibilità di piatti più conosciuti della cucina giappo, rivisitati in chiave italiana tipo il carbo roll con guanciale, cialda di pecorino. Materie prima buone, ben assemblate e ben utilizzate.
Il risotto al piccione ( picciotto) eccezionale, anche il picio trapani... La battuta, la pasta a vongole etc. Ospitali e cordiali... Giampaolo carinissimo. Ma chi è di Trapani? Curiosità dato che sono le mie origini :)
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