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Mangiare una pizza e avere voglia di ordinarne un'altra? Eh si, quando ti servono una pizza con un impasto che ha rispettato i suoi tempi di maturazione, con la giusta tencnica e con gli ingredienti giusti, il risultato si sente e come. Ordino una Margherita, impasto sofficissimo e delicato, pomodoro ottimo e fior di latte praticamente intatto; quindi cottura perfetta. Che dire, appena finito ero intenzionato a mangiarne un altra uguale, non l'ho fatto perché ci tengo alla linea. Andateci e non ve ne pentirete.
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