Vinarìa

Che bella idea prendere un minuscolo fondaco in un minuscolo vicolo di Polignano e trasformarlo in un'elegante - quanto basta - vineria, per usare un termine prettamente nostrano. Perché qui c'è una grande attenzione per la materia locale, l'aperitivo "rinforzato" non è solo quantità, ma anche - e soprattutto - sostanza. Assaggi di salumi e formaggi artigianali, verdure sott'olio casarecce e prodotti da forno della tradizione. Accompagnamento enologico perfetto, un negramaro martinese di tutto rispetto. La lista non è lunga, ma è la formula giusta per un'attività che ha puntato tutto sulle piccole dimensioni e sulla grande qualità. Vinarìa è deliziosa, come la coppia che la gestisce. Complimenti.

Fermato per caso, attratto dai colori della location, sono rimasto piacevolmente sorpreso. La disponibilita del cameriere e dei titolari mi ha colpito. Ordinato panino di mare e delle friselle con pate, posso dire che non avevano nulla da invidiare a ben piu rinomati locali pubblicizzati. Dimenticavo, nel predisporre questa recensione ho avuto occasione di leggere le piu recenti gia presenti, posso dire che alcune sono assolutamente fuori luogo. Ci ritornero e lo consiglio per un attimo di tranquillita e genuita.

Un luogo "slow food" incantevole dove il vino ha la migliore qualità, la birra è artigianale e il cibo sempre "slow". Senz' altro, Nico e Valeria i suoi proprietari sono una bellissima coppia sempre disposta a rendere più felice la tua visita!!!!

Posto carino, servizio gentile. Purtroppo niente bagni e pagamento carta non possibile

Mangiare gustoso e di qualità, con personale e proprietari gentili e sempre disponibili ad ogni tua richiesta!!! La location è fantastica piena di colori e di vita...COMPLIMENTI!!! Alla prossima :)

Panino con tonno affumicato spettacolare. Valeria é gentilissima e. Simpaticissima. Ottima scelta di vini

Posto eccezionale.... vino altrettanto buono e aperitivi gustosi e diversi dal solito. Ci ritorneremo 💓

Posto meraviglioso curato nei minimi dettagli con ordine e pulizia terrazzo panoramico sulla splendida POLIGNANO gentilezza e cortesia dono il fiore all'occhiello di questo posto appena posso ci ritornerò

Gusto in tutto....arredamento e cibo davvero ottimo...complimenti

Location incantevole, proprietari cortesi e professionali, cibo fresco e ricercato.

Posto fantastico....cortesia e qualità!

Locale molto carino

Unico...

Molto bello e intimo