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Al Cavallino Bianco

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VIA SBRISI, 3 - Polesine Zibello

100/100
Birra
- Bruschette
- Carne
Consigliato a Polesine Zibello per Pesce gatto, Salumi zibello,
Consigliato da 61 utenti

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 I più ordinati
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Le tre stagionature del nostro culatello con lo strolghino e la giardiniera di corte
Bestseller
€18,00
L'universo spigaroli (tutti i salumi di nostra produzione)
Bestseller
€17,00
I tortelli di erbetta alla parmigiana
Bestseller
€11,00

1 Entrée

Le tre stagionature del nostro culatello con lo strolghino e la giardiniera di corte
Hot
€18,00
L'universo spigaroli (tutti i salumi di nostra produzione)
€17,00
Il crudo di bue bianco,piccole insalate e lamelle di tosone
€17,00

2 Plat

I tortelli di erbetta alla parmigiana
€11,00
Il fritto misto di papà piren con anguilla,rane,pesce gatto e ambolina
€18,00
La suprema di cappone di g verdi (specialità del buon ricordo)
€19,00

3 Gli Antipasti

Le tre stagionature del nostro Culatello con il salame Spigarolino e la giardiniera di Corte
€18,00
Il Culatello di Zibello, la spalla cotta di suino nero e il salame “Antico Spigaroli” con la peperonatina agrodolce
€18,00
L’uovo poché su crema di broccoli con croccante di Parigiano Reggiano e cavole i saltati
€18,00
La scaloppa di fegato con brioche salata, mostarda di zucca e piccole insalate
€20,00
L’insalata di cannellini, i gamberi croccanti e la loro bisque
€18,00

4 I Primi Piatti

I ravioloni ripieni di fondente di vitello con verza croccante e zucca saltata
€11,00
I tagliolini al burro d’affioramento delle vacche rosse e Culatello
€11,00
Il risotto mantecato al tartufo di Fragno
€15,00
I tradizionali anolini della bassa in brodo di terza
€11,00
Il risotto alla parmigiana con piccolo ragout sfilacciato di quaglia
€11,00

5 I Secondi di Fiume

Il fritto misto di papà Piren con anguilla, rane, pesce gatto, “ambolina” e verdure
€18,00
Le coscette di rana saltate in padella con burro, aglio e prezzemolo secondo la tradizione
€18,00
La scaloppa di storione su salsa allo Strologo con verdure croccanti
€18,00
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Recensioni

Dicono di noi:

Il locale, AL CAVALLINO BIANCO, è noto per la sua cucina tradizionale della bassa parmense, con piatti fatti con ingredienti locali e di alta qualità. I primi piatti sono particolarmente apprezzati, come i tortelli d'erbetta, i tagliolini con culatello e burro e gli anolini in brodo. I secondi piatti sono buoni, ma non raggiungono l'altro livello. Il servizio è gentile e cortese, sebbene un po' lento. Il prezzo medio è ragionevole, considerando l...

Le recensioni degli utenti sul menù di Al Cavallino Bianco

Recensione 1
Alessio
Data recensione: 2023-05-26
+5
Il posto si vede subito che è per clienti che amano le attenzioni. Personale sempre cordiale e disponibile a spiegare ogni piatto. I tagliolini al cul ...
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Recensione 2
massimo
Data recensione: 2023-05-28
+5
Bellissima giornata con buon cibo e vino e stupenda la visita alla cantina del culatello ...
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Recensione 3
Alex
Data recensione: 2021-12-15
+5
Ristorante immerso nel verde, dotato di ampio parcheggio. La struttura è di medie/grandi dimensioni. Sono andato con un gruppo di amici (circa una t ...
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Recensione 4
luca
Data recensione: 2022-04-04
+4
Location interessante con cucina tipica della pianura del po. Trovate un incredibile culatello con varie stagionature data la vicinanza con le cantine ...
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Recensione 5
Maria
Data recensione: 2023-05-07
+5
È un posto superlativo. Ci sono andata con amici e si mangia molto, molto bene. Soprattutto i salumi sono eccezionali. La location è bella. Ho già pro ...
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Recensione 6
Mary
Data recensione: 2023-04-11
+5
Buonissimo tutto l'unica cosa negativa i buffet ce gente che sembra che non mangi da una vita e purtroppo ci sono persone che non mangiano a mio parer ...
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Recensione 7
Naty
Data recensione: 2017-11-12
+5
Nella settimana del November Porc ( celebre evento che si organizza in 4 cittadine della provincia di Parma per l'interno mese di novembre) abbiamo sc ...
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Recensione 8
Pit
Data recensione: 2021-11-29
+5
Veniamo in questo locale da diversi anni ed il periodo più atteso è il NOVEMBER PORK dove puoi degustare i piatti tipici del posto.. Sempre consigliat ...
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Recensione 9
Alessandra
Data recensione: 2019-05-10
+5
Se amate la campagna emiliana,le tenute di un tempo e la buona e genuina cucina,questo è il ristorante che fa x voi!In una sala di ampio respiro,dove ...
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Recensione 10
Mirko
Data recensione: 2018-04-11
+5
Poter mangiare è un'esigenza, poter mangiare bene è un piacere ma qua si fa esperienza gastronomica! Gusti e sapori raccontano di una terra, di luoghi ...
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Piatti consigliati da Al Cavallino Bianco a Polesine Zibello

17 piatti più richiesti

  • Antipasto culatello salame e prosciutto +
  • Fritto misto di fiume +
  • Ravioli alle erbette +
  • Vino dei poderi della famiglia verdi +
  • Risotto al tartufo +
  • Risotto verza e spigarolino +
  • Con crema al burro +
  • Pisarei e fasò +
  • Verticale di parmigiano di pascolo di alpeggio di vacche rosse +
  • Lambrusco +
  • Coscette di rana +
  • Riso con zucca e gola croccante +
  • Salumi zibello +
  • Anolini in brodo di cappone +
  • Petto d'anatra con le verze +
  • Pesce gatto +
  • Mariola prete lenticchie +
100
/100
Valutazione basata su 3483 voti e recensioni
Aggiornato il 10/11/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
839 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 28/11/2019
9,5
98 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,5
1093 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 21/09/2023
4,0
29 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 07/11/2023
4,0
261 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 16/05/2022
4,6
1 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 24/07/2021
5,0
1 recensioni

MA

Matrimonio.com
Ultimo aggiornamento 25/04/2024
5,0
10 recensioni

IN

Infobel
Ultimo aggiornamento 24/07/2021
4,5
1091 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menu alla Carta
Menu alla Carta
Vini & Dessert
Vini & Dessert
Menu Degustazione
Menu Degustazione
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +39 052496136
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Emiliana
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–14
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 12–14 | 19:30–21:30
  • Giovedì 12–14 | 19:30–21:30
  • Venerdì 12–14 | 19:30–21:30
  • Sabato 12–14 | 19:30–21:30
  • Domenica 12–14 | 19:30–21:30

Su sluurpy puoi sfogliare il menù di Al Cavallino Bianco, c'è sia il menù originale che il menù consigliato dagli utenti di Sluurpy, inoltre abbiamo introdotto la possibilità di organizzare una cena con i proprio amici o di organizzare un tavolo per conoscere nuovi amici

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Indirizzo VIA SBRISI, 3, Polesine Zibello (Parma) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
 Distanza Guida Michelin
Al Cavallino Bianco (Polesine Zibello) 100 4.5 4 4.5 Guida Michelin
All'antenna del porto (Stagno Lombardo) 80 4.4 4 4 < 1 km
Antica Corte Pallavicina (Polesine Parmense) 100 4.6 4.5 < 1 km Guida Michelin
La Vecchia Baracca (Polesine Parmense) 83 4.6 4 4.5 < 1 km
L’ Hosteria del Maiale (Polesine Parmense) 81 4.4 4.2 4 < 1 km
Al Cavallino Bianco - Il tipico di Casa Spigaroli (Polesine Parmense) 90 4.6 4.5 < 1 km
Nabucco (Polesine Zibello) 61 3.5 3.5 2 km
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