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I Salaioli

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Piazza della Sala 19-22 - Pistoia

73/100
Gastronomia
Consigliato da 6 utenti

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Tonno di maiale
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Degustazione di salumi e formaggi
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Bestseller
€7,00

1 Entrée

Tonno di maiale
Hot
€7,00
Degustazione di salumi e formaggi
€6,00
Sformato di carciofi con fonduta di pecorino
€7,00

2 Plat

La Ribollita
€7,00
La Tartare di verdure a bassa temperatura con buirrata
€9,00
Bistecca alla fiorentina (x kg)
€4,30

3 Dessert

Cheesecake con fichi e nocciole
€4,00
Creme bruleè pistacchio
€5,00
Le torte di Luca Mannori
€6,00
Cremoso di marroni zuppetta di cachi crumble di sesamo
€6,00
Toscobrownies
€6,00

4 Antipasto

Bon Bon di ricotta del pastore alle verdure cremoso al pomodoro
€10,00
Zuppettina di ceci piccini con bocconcini di stracciatella di bufala
€10,00
Finta polpetta di manzo crudo pesto di cavolo nero e caramello di cipolla di tropea
€11,00
Calamaretto saltato cime di rapa ripassate e pane croccante
€11,00
Il crostino alla toscana
€12,00

5 Primo

Crema di zucca e ricotta di pecora
€10,00
Tagliolino burro e acciuga salata e pane croccante
€12,00
Lasagnetta ripiena di anatra su salsa ai frutti rossi
€13,00
Risotto cremoso al broccolo, ragout di salsiccia di cinta rosmarino e limone
€13,00
Tortellino di porretta cremoso di parmigiano tartufo nero
€15,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di I Salaioli

Recensione 1
Stefano
Data recensione: 2018-01-16
+5
Piccoli locale, ideale nel contesto in cui è inserito. Il menù di cocktails è davvero ampio e con molte varianti. La qualità indubbia. La sbornia: ass ...
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Recensione 2
Sergio
Data recensione: 2019-07-11
+4
Sito in piazza della sala, solo per questo merita una visita. I panini con la porchetta, così come i taglieri sono di ottima qualità. Purtroppo siamo ...
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Recensione 3
Giulio
Data recensione: 2018-04-04
+4
Bel locale con classico aperitivo toscano tra salumi, lardo, crema carciofi, schiacciata tostata. Buona scelta di vini. Abbiamo aspettato un po' tra l ...
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Recensione 4
Francesco
Data recensione: 2019-11-12
+5
Ristorante di qualità, di sicuro merita più del 3.5 che ha ora. Location perfetta su piazza della Sala, personale gentilissimo, piatti e materie prime ...
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Recensione 5
Simone
Data recensione: 2019-05-22
+5
Attenzione ai particolari, ma anche alle tradizioni. Locale arredato con gusto. All'ingresso l'area bottega vi farà fare un tuffo nel passato con prod ...
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Recensione 6
Sebastian
Data recensione: 2018-12-02
+5
Ottimo il tagliere dei salumi che viene fatto dal banco alimentare e volendo,quando si va via,puoi acquistare. Squisito il porco cavolo, la carne otti ...
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Recensione 7
Dunia
Data recensione: 2018-05-30
+5
Nella rinomata Piazza della Sala, centro storico di Pistoia, é il locale che ti aspetti di trovare. Paradiso per il palato, é il connubio perfetto, tr ...
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Recensione 8
Lorenzo
Data recensione: 2020-01-01
+4
Ottima cucina, ottimi prodotti enogastronomici, si affaccia su una delle piazze più caratteristiche di Pistoia e della Toscana. ...
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Recensione 9
Francesco
Data recensione: 2017-06-28
+4
Tappa fissa per chi passa per il centro di Pistoia. Qualità e cortesia ...
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Recensione 10
Marina
Data recensione: 2018-11-30
+5
Ho trovato questo posto delizioso. Ho telefonato dicendo che sarei arrivata tardi e nonostante questo mi è stato risposto che comunque anche se la cuc ...
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Recensione 11
claudio
Data recensione: 2019-08-16
+5
Molto caratteristico, si abbina alla perfezione con la piazza in cui è posto. Menù molto curato così come la presentazione dei piatti. Prodotti di qua ...
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Recensione 12
Michael
Data recensione: 2019-01-26
+4
Mi trovo a Pistoia per lavoro e con altri 10 colleghi decidiamo di andare in questo locale in pieno centro. Rimango subito entusiasta per primo dalla ...
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Recensione 13
GIUSEPPE
Data recensione: 2018-03-07
+5
La trattoria tipica che vorresti trovare nel centro storico di Pistoia. Si presenta come una salumeria con tutte le specialità e la cantina ben in vis ...
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Recensione 14
Ivan
Data recensione: 2018-05-05
+5
Ottimo cibo, gentili e accoglienti da provare ! ...
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Recensione 15
Andrea
Data recensione: 2018-01-09
+5
Una fantastica scoperta! Locale curatissimo, servizio eccellente e cibo ottimo. Non abbiamo provato i vini poiché ci aspettava un'ora di macchina al r ...
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Recensione 16
Ilario
Data recensione: 2018-07-25
+5
Non fatevi ingannare dall'aspetto ruspante o dal fatto che quando arrivate sembra di essere in un negozio. Il ristorante c'è e non appena assaggiato i ...
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Piatti consigliati da I Salaioli a Pistoia

6 piatti più richiesti

  • Tagliere +
  • Special pasta +
  • Un buon taglietto rosso di montalcino +
  • Petto di anatra in due cotture e spinaci saltati +
  • Peposo con quinoa e salsa di brunello +
  • Bread +
73
/100
Valutazione basata su 2859 voti e recensioni
Aggiornato il 01/02/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 15/01/2021
3,5
857 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 04/10/2020
8,3
342 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,1
368 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,5
882 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 15/01/2021
4,1
348 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,0
2 recensioni

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TheFork
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Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 0573 20225
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Opzioni vegane
    Toscana

Orari d'apertura

  • Lunedì 07–00
  • Martedì 07–00
  • Mercoledì 07–00
  • Giovedì 07–00
  • Venerdì 07–00
  • Sabato 07–00
  • Domenica 07–00

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Indirizzo Piazza della Sala 19-22, Pistoia (Pistoia) - Clicca qui per aprire la mappa

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 Distanza Eccellenza TripAdvisor
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