Braque Bistrot

È sempre un piacere cenare, o anche solo fermarsi per un buon vino e due chiacchiere al Braque Bistrot, in pieno centro storico a Pisa. Ad ogni visita abbiamo compiuto un vero viaggio sensoriale. L'ultima volta, circa una settimana fa, ho provato una meravigliosa ruota di formaggi abbinati a due ottimi Bordeaux. Il titolare, istrionico e sanguigno, saprà condurvi da buon nocchiere nel vostro percorso di sapori. Insomma, indirizzo assolutamente consigliato. Prezzi corretti.

Non ci sono paragoni! Da Augusto trovi un buon bicchiere abbinato ad un piatto sfizioso, tutto di qualità estrema. NO prodotti dozzinali SOLO eccellenze italiane e estere sia per il vino che per il cibo. My favorite in Town

È una vita che ci vado, Augusto Daniela danno la possibilità di mangiare piatti ricercati nella qualità ma anche semplici, pochi tavoli, curati con fare amichevole e familiare, cucina ottima, cantina e consigli ottimi!!!! Da andare ogni volta che si passa da Pisa, sia per aperitivo che cena!!!! Super consigliato

Si può girare anche molto ma sara' difficile trovare un ristorante che proponga piatti così deliziosi, genuini e curati come quelli proposti da Augusto e sua moglie Daniela. Una cucina di altissimo livello con rapporto qualità/prezzo eccellente. Per me il miglior posto dove mangiare (e bere!) a pisa (e non solo). Uno dei miei posti preferiti in assoluto. Cosa volere di più?

Siamo passati una sera per caso, abbiamo fatto una piacevole scoperta e da pisani abbiamo riscoperto lo stile dei locali storici tipici di Pisa, reso contemporaneo dai particolari. Ottimo tutto! Da assaggiare la Zuppa Inglese...fatta con un tocco di originalità

Veramente un'ottima scoperta! Ottimi vini accompagnati da un gustoso aperitivo! Già prenotato un tavolo per domani sera! (ci sono solo 4 tavoli piccoli dentro durante l'inverno)

Bar di grande pregio, eccellente caffè altrettanto buoni i cornetti , ma anche la cioccolata, eccellente il servizio sia al banco che al tavolino qualità e cortesia ne fanno il fiore all'occhiello della caffetteria Pisana.

Se sei a pisa e vuoi mangiare e bere delle cosine buone e particolari non puoi non andare da Braque; già solo per la selezione di formaggi francesi... Poi c'è tutto il resto.

Ingredienti ricercati (senza strafare), "saper cucinare" e "saper servire il cliente". Tanto basta.

Cibo e vino di qualità, il titolare è bravo nel consigliare ma con garbo e senza essere invadente