Salvatore
Data recensione: 2023-05-14
Data recensione: 2023-05-14
+4
Fish Lab è un ristorante che colpisce subito per il suo stile e la cura dei dettagli.
Il locale è molto particolare, l'arredamento è in stile marino e il gioco di luci è davvero affascinante, creando un'atmosfera unica. Il personale è gentile, attento e preparato, pronto a consigliare e spiegare il menù.
Il menù ,infatti, è ben studiato e ricercato, proponendo piatti molto particolari. Ogni pietanza appare ben cucinata e presentata con cura, ma purtroppo non si raggiunge l'apice del sapore che ci si aspetterebbe. Nonostante l'originalità delle proposte culinarie, sembra mancare quel tocco in più capace di dare l'effetto "wow", lasciando una sensazione di insoddisfazione.
La varietà del menù è indubbiamente lodevole, ma il risultato finale non è stato all'altezza delle aspettative. In definitiva, l'esperienza al Fish Lab è stata piacevole, ma non eccezionale. Il fascino del locale e l'unicità dei piatti sono stati gli aspetti più apprezzati, mentre la cucina non ha convinto completamente.
Per riassumere, Fish Lab è un ristorante buono, che offre un'esperienza singolare grazie alla particolarità del suo ambiente. Tuttavia, nonostante la qualità complessiva, non credo che ci ritornerò, poiché la mancanza di quel tocco di sapore in più in cucina ha reso l'esperienza meno appagante di quanto speravo.
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