Recensioni di Fishing Lab Pietrasanta, Pietrasanta

Fish Lab è un ristorante che colpisce subito per il suo stile e la cura dei dettagli. Il locale è molto particolare, l'arredamento è in stile marino e il gioco di luci è davvero affascinante, creando un'atmosfera unica. Il personale è gentile, attento e preparato, pronto a consigliare e spiegare il menù. Il menù ,infatti, è ben studiato e ricercato, proponendo piatti molto particolari. Ogni pietanza appare ben cucinata e presentata con cura, ma purtroppo non si raggiunge l'apice del sapore che ci si aspetterebbe. Nonostante l'originalità delle proposte culinarie, sembra mancare quel tocco in più capace di dare l'effetto "wow", lasciando una sensazione di insoddisfazione. La varietà del menù è indubbiamente lodevole, ma il risultato finale non è stato all'altezza delle aspettative. In definitiva, l'esperienza al Fish Lab è stata piacevole, ma non eccezionale. Il fascino del locale e l'unicità dei piatti sono stati gli aspetti più apprezzati, mentre la cucina non ha convinto completamente. Per riassumere, Fish Lab è un ristorante buono, che offre un'esperienza singolare grazie alla particolarità del suo ambiente. Tuttavia, nonostante la qualità complessiva, non credo che ci ritornerò, poiché la mancanza di quel tocco di sapore in più in cucina ha reso l'esperienza meno appagante di quanto speravo.

Ristorante di pesce a Pietrasanta, ma potete trovare anche qualche piatto di carne. Pesce freschissimo cucinato molto bene. Servizio preciso e personale molto attento e preparato. Location interna bellissima, fuori carina. Rapporto qualità prezzo giusto. Consigliato.

Sicuramente un ristorante così a Pietrasanta mancava. Nuovissimo e moderno, si avvale della collaborazione di camerieri giovanissimi e, per tale motivo, a volte inesperti, ma sempre pronti e veloci a risolvere i problemi. Il menu è singolare: non vastissimo (ma per me è un pregio) di facile comprensione e che accontenta un po' tutte le tasche e i palati. C'è anche una parte dedicata allo Street food. Presente pure una ottima carta dei vini con etichette non commerciali (e questo pure lo ritengo un pregio) anche per chi ai può permettere molto di più. Sicuramente torneremo

Locale preparato con il personale cortese e ben preparato. Ottima pulizia..per un pranzo/cena a base di pesce ed altro in centro a Pietrasanta. Prezzo accessibile e qualità sulla stessa lunghezza d'onda, e tutto quanto super pulito. Tornerò sicuramente!

La formula è vincente. Ambiente elegante, moderno, confortevole, servizio gentile ed attento. Discreta anche la carta dei vini. Il tutto a prezzi contenuti. La cucina è buona, sfiziosa e ben presentata. Ma quel riso nel poke...un blocco unico. Peccato. Tagliata di tonno, top class‼️ Nel complesso format e locale promossi.

Ristorante davvero molto buono e piacevole. Mix originale di street food (abbiamo mangiato piccoli arancini con risotto di mare), crudo salmone ecc e cucinato (paccheri, caciucco ecc). Dolci deliziosi, abbiamo preso semifreddi in vari gusti abbinati. Insomma un mix libero e tutto sommato con prezzi onestissimi. Personale gentilissimo e disponibile nonostante abbiamo cambiato la prenotazione due volte...consigliatissimo per poi fare una passeggiata a Pietrasanta senza dubbio la più bella cittadina della Versilia con le sue mille opere d'arte.

Bellissima location a Pietrasanta. Personale ineccepibile, posti sia all aperto che all'interno. Comodo prezzi sicuramente in linea e contenuti per un ristorante di pesce. Tutto molto curato con eleganza e tendenza. Menu con piatti di pesce direi moderni chic rivisitati ( perdonate non troverete il pentolone di cozze con cucchiaio dentro) porzioni non troppo abbondanti ma assolutamente normali. Se volete fare una gran bella figura con la vs ragazza ragazzo amante ecc questo è il posto giusto!! Adatto anche a famiglie e bambini molto spazioso e c'è anche qualche piatto x i più piccoli

In centro a Pietrasanta in una corte interna, una volta era un garage. Il locale è ampio con due livelli, arredamento accattivante, bancone centrale per scelta sushi e cruditèe di pesce. Ampia scelta sia di piatti che di stuzzichini infatti di quasi tutti i piatti si può scegliere la mezza porzione, per curiosare nel menù o condividere più piatti. Anche per i dolci possono essere ordinate le mezze porzioni e vini al calice piccolo o normale . Ottima formula sia per pranzi non impegnativi che per cene con amici . Presentazioni originali e divertenti.

Location raffinata ed ampia. Personale estremamente professionale, cordiale, simpatico e mai invadente. Ottima proposta di pietanza e cruditè di mare. Carta dei vini molto varia. Prezzi in linea con la qualità e servizio. Consiglio vivamente sia per coppie, gruppi di amici e famiglie.

Cena di coppia. Ottima la prima. Locale molto bello e curato. Rispettoso delle norme anti codid19 dal primo momento che ci hanno accompagnato al tavolo trovando sottovuoto e sterilizzato a testa una bustina con dentro menù tovaglietta(bello per l'impegno dello studio dov'è stato creato! E aggiungerei una matita colorata 😉)e posate. Il menù è molto particolare nel suo genere (di pesce ovviamente) potendo modificare,creare o scegliere mini porzioni per poter assaporare più di un piatto. Qualità e sapori davvero buonissimi. Non grandissima la carta dei vini ma più che adatta. Dagli antipasti al dolce(davvero squisito) è stato tutto molto piacevole e sicuramente ci ritorneremo. Non impeccabile ma buono anche il servizio. Non a tutto ho fatto delle foto solo perché troppo invitanti da assaporare. Prezzi giusti! Consigliatissimo.

Finalmente un posto che offre un menu un po’ diverso dal solito, le porzioni tapas consentono di provare tanti piatti del menù e per me è questo il punto forte del locale. Tutto ottimo, a parte un po’ di attesa, personale molto gentile.

Interessante recupero di uno storico garage con grande corte per mangiare all'aperto e ambiente interno a doppia altezza con soppalco dominato al centro dall'area per la lavorazione del pesce. Ottima la scelta del pesce crudo, in purezza o condito, dei primi piatti e dei fritti con farina di riso, leggerissimi.

Posto spettacolare. Consigliatissimo. Piatti ottimi e ben curati anche nell'aspetto. Personale gentile, locale ampio e non caotico.

Locale molto bello, pulito e curato in ogni singolo dettaglio. I tavoli all'interno del ristorante sono ben distanziati e spaziosi. Il personale è davvero molto attento e preparato. La ragazza che ci ha servito è stata molto gentile e cordiale nonostante la stanchezza per via del locale estremamente pieno. Ma appunto, nonostante il ristorante fosse pienissimo il servizio è stato stra veloce. Noi abbiamo ordinato del pesce crudo e degli arancini di riso di mare molto buoni. La cucina alterna appunto piatti di pesce della tradizione italiana e pietanze molto simili allo Street food e "fish and chips". Proposta originale e a parer mio azzeccatissima! Non do 5 stelle perché il taglio di salmone della tartare è stato pulito un po' "grossolanamente" e presentava un po' troppo grasso e a qualche scampo non sono state tolte le interiora. Inoltre avrei aggiunto forse qualche salsa un po' più delicata vicino al crudo al posto della mostarda. Questo però non ha pregiudicato la piacevole serata. Infatti mi farebbe piacere tornare e provare anche altri piatti. Consiglio assolutamente il crudo di gamberi tigre! Molto gustoso!

Locale ideale per una cena a base di pesce in centro a Pietrasanta. Prezzo assolutamente accessibile e qualità sulla stessa lunghezza d'onda, personale gentile e tutto quanto super pulito. Torneremo sicuramente!