Blanc de blancs: il migliore a Pavia

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Dicono di noi: Abbiamo provato questo ristorante con consegna a domicilio e siamo rimasti molto soddisfatti dalla qualità, dalla puntualità e dalla cortesia. Già al momento dell'ordinazione abbiamo apprezzato la cordialità e l'attenzione nello spiegare la composizione e gli ingredienti dei piatti più ricercati come la finanziera di lepre, un ragù di fegatini e frattaglie. Come antipasto abbiamo preso il Baccalà mantecato con olive, patate, capperi e alici ed era molto delicato e gustoso. Poi di primo le linguine con finanziera di lepre e i tagliolini con ragù di cervo, entrambi ottimi e molto abbondanti. Menzione anche per la cottura della pasta che è risultata al dente. Come secondo, una porzione di Gulash di cinghiale morbidissimo e anche in questo caso decisamente abbondante perchè ci abbiamo mangiato in due. Come dolce un gradevole tiramisù scomposto. La cena ci è arrivata a casa in perfetto orario in contenitori molto pratici e biodegradabili e includeva pane e grissini fatti in casa, formaggio grattugiato e burro aromatizzato e una porzione omaggio di gelato fatto in casa alla fragola. Vista la qualità dei prodotti abbiamo replicato qualche settimana dopo con i cibi del loro "menù da strada": Fish & Chips, frittura di merluzzo morbido e umido (ed è un complimento perchè spesso il merluzzo risulta asciutto e 'stopposo') con patate fritte, un fantastico e ricchissimo panino con trippa e salsa verde e 2 veri cannoli siciliani ripieni con l'impasto della torta pasqualina. Per chiudere un'ottima porzione di gelato alla crema. Anche questa volta piatti ordinati 1h prima della cena e arrivati in perfetto orario e con un pugno di caramelle omaggio! Alla consegna possibilità di pagare con bancomat. Visto che hanno aggiornato nuovamente il menù direi che non c'è il 2 senza il 3!