L'essenza Bistrot (Olbia)

Via delle Terme 10
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Voto 87/100 in Ristoranti a Olbia
Chiama: 39078925594
Consigliato
da 1 persone
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87
/100
basato su 934 parametri e recensioni
Aggiornato il 14/08/2019
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4,0/5
243 giudizi
Agg.

14-08-2019

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4,9/5
85 giudizi
Agg.

14-08-2019

The Fork
The Fork
9,0/10
160 giudizi
Agg.

14-08-2019

TripAdvisor
TripAdvisor
4,5/5
386 giudizi
Agg.

14-08-2019

Lo chef consiglia...Lo chef consiglia...

  • Carpaccio di pescato del giorno con radici e frutti di bosco (€ 0,00)
  • Trancio di spigola scottata, radicchio di Treviso e prugne alla grappa (€ 0,00)
  • Rochè di caprino fresco, crema di zucca, caramello al balsamico e chips di parmigiano (€ 0,00)
  • Uovo in camicia, fonduta di pecorino, verza stufata e foglia d'oro (€ 0,00)
  • Torcione di foie gras, pan brioche al pepe e composta di albicocche e zenzero (€ 0,00)
  • Ravioli di ricotta di pecora, ortica e pomodoro fresco (€ 0,00)
  • Spaghettoro "Selezione Verrigni" con tonno, capperi e limone (€ 0,00)
  • Paccheri di grano duro "Verrigni", bagna cauda e broccoli (€ 0,00)
  • Lasagnetta di patate, porri e guanciale su fonduta di Robiola d'Alba (€ 0,00)
  • Risotto "Tenute Passiu" alla crema di barbabietola rossa, anguilla affumicata e cerfoglio (€ 0,00)
  • Sandwich di rombo di mare, caponatina siciliana e frutta secca (€ 0,00)
  • Triglia di scoglio, finocchio alla vaniglia e spinaci scottati (€ 0,00)
  • Filetto di coniglio al sesamo, scampi scottati e scorzanera alle alghe nori (€ 0,00)
  • Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, latte di melanzane e carciofi fritti (€ 0,00)
  • Cinghiale dell'Asinara all'arancia e giardiniera d'inverno (€ 0,00)
  • "Sweet World" Guscio di meringa, crema di nocciole e salsa di caffè (€ 0,00)
  • "Île flottand" con crema caramello e gruè di cacao (€ 0,00)
  • Crostatina al cioccolato, banane caramellate, gelato Malaga e salsa all'uva sultanina (€ 0,00)
  • Piccolo strudel d'ananas e pinoli, gelato al rum bianco e croccante di pistacchi (€ 0,00)
  • Fonduta al cioccolato 70% con frutta fresca (€ 0,00)

Descrizione

  • Numero di telefono: 39078925594
  • Tipologia Gastronomia

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Ristoranti a Olbia

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Gli utenti consigliano L'essenza Bistrot per:

Recensioni esterne

Tripadvisor

  • Tripadvisor
    Visitatore 12/08/2019

    Perfetto da più punti di vista: cucina eccellente, piatti davvero originali ma nel contempo semplice nella scelta e utilizzo della materia prima. Adeg ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 06/08/2019

    Lunedì 5 agosto non è il giorno migliore per visitare il Ristorante ma tant’è noi siamo a Olbia in una serata calda e senza vento . Chiediamo di mangi ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 02/08/2019

    Ieri sera abbiamo cenato con degli amici in questo ristorante. Abbiamo mangiato un ottimo tonno scottato, Rombo farcito , polpo all’aglio e una frittu ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 01/08/2019

    Buon rapporto qualità-prezzo. Location carina e accogliente, servizio attento, pane e Grassini molto buoni. Tutto era molto buono eccetto purtroppo i ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 18/07/2019

    Olbia, in pieno centro anche se a due passi dalla via pedonale. Nuovo Chef decisamente interessante. Menu ricco di idee, tanta scelta. Tutto ottimo: s ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 03/07/2019

    Accogliente , raffinata location , cibo eccellente , vi consiglio stinco di vitello , gentilezza e cortesia e professionalita'. Ottima scelta dei vin ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 25/06/2019

    Un pranzo leggero e veloce di lavoro. Il maitre cortesissimo, il locale molto accogliente, il cibo di altissimo livello, servizio ottimo. ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 25/06/2019

    Locale gourmet tranquillo e buono. Personale gentile e chef, Massimiliano Villani, bravo. Questo posto è sicuramente da provare. La cucina è semplice ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 19/06/2019

    Sono stata qui con la mia famiglia (per i miei genitori non era la prima volta) e sono rimasta veramente piacevolmente colpita. Tutti piatti elaborati ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 14/06/2019

    Apparentemente sembra un grazioso bistrot con un bel dehor estivo all' interno del perimetro storico di Olbia...solo che quella targa rossa fuori la p ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 10/06/2019

    Abbiamo cenato in due in questo locale. L'ambiente è molto carino, il personale molto gentile e la cucina è molto ricercata. Abbiamo ordinato pesce ch ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 10/05/2019

    Passeggiando per il centro storico di Olbia, giunti in una piccola piazzetta, siamo stati attirati da questo bellissimo ed accogliente locale. Siamo s ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 14/04/2019

    Locale ben arredato,piccolo,pochi tavoli pertanto intimo e riservato. Accoglienza e servizio puntuali, un solo cameriere comunque rapido e professiona ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    mario p 24/03/2019

    ieri sera insieme a mia moglie siamo stati ad olbia per una serata diversa, per cena abbiamo deciso di fermarci in questo particolare ristorantino del ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 09/03/2019

    Se volete mangiare in una location molto carina al centro di Olbia, vi consiglio questo ristorante. Ottime le materie prime, combinate con maestria de ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 05/03/2019

    La location è proprio bella e si nota la cura dei particolari. Buon menù con piatti buoni e belli. Servizio ottimo. Buon rapporto qualità-prezzo. ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 04/03/2019

    Partiti dalla Valle d'Aosta per una cena di lavoro,capitiamo per caso in questo ristorante. Ristorante fantastico dove la cura dei dettagli fanno la d ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 28/02/2019

    Cena di famiglia al centro di Olbia, ristorante piccolo e familiare, curato nei dettagli, piatti bellissimi e buonissimi, ragazzi simpaticissimi, gran ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 13/02/2019

    Siamo stati qui con un amico che ci ha fatto conoscere questo ristorante delizioso, sia per il gusto dell’arredamento, caldo e accogliente ma soprattu ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 09/02/2019

    Conosciamo questo ristorante da diversi anni e andiamo a trovare Marco (il simpaticissimo e gentilissimo maitre) molto volentieri. In realtà ancora pi ... Leggi tutto

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L'Essenza Bistrot è un ristorante che si trova a Olbia-Tempio, in via Via delle Terme 10 numero . L’attività ha rivevuto un voto di 86 dal nostro raccoglitore di voti dal web, lo Sluurpometro, che analizza le votazioni presenti online, e le esamina restituendo un voto percentuale di gradimento.
Il locale è rinomato per le seguenti proprietà: con ottime valutazioni, accogliente.
Le specialità del locale sono: italiana,europea,contemporanea,&n; cena
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