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Brenta Rossa

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Strada Vecchia Pasturana 8 - Novi Ligure

81/100
Gastronomia
Consigliato da 12 utenti

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Recensione di Sluurpy

Descrizione

"Brenta Rossa" è un ristorante di Novi Ligure che si distingue per la sua cucina innovativa e raffinata. La sua proposta gastronomica si basa su piatti creativi e ricercati, realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità. La cucina del ristorante è specializzata nella preparazione di creazioni di alta gamma, con particolare attenzione alla presentazione e al gusto. Tra le specialità del ristorante figurano i portate di carne e di pesce, preparati con tecniche di cottura innovative e serviti con contorni e salse精心 preparate. I creazioni più popolari del ristorante includono diverse opzioni, tra cui: carpaccio di manzo, risotto alla tartufata, branzino al forno e filetto di manzo. La fascia di prezzo del ristorante è medio-alta, con un costo medio a persona che si aggira intorno ai 40-60 euro per un pasto completo. Il servizio è curato e attento, con un personale qualificato che si impegna a garantire un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile. L'ambiente è elegante e raffinato, con un'arredamento moderno e accogliente che si presta a ospitare occasioni speciali e serate di gala.

Punti di forza

I clienti del ristorante Brenta Rossa apprezzano la sua location immersa nella natura e l'atmosfera tranquilla e accogliente. Il personale è giudicato molto disponibile, preparato e gentile. Il cibo è considerato ottimo e di alta qualità, con piatti tradizionali piemontesi e prodotti fatti a mano. In particolare, sono apprezzati i ravioli al tocco e gli aperitivi con prodotti particolari. I clienti ritengono che i prezzi siano giusti e che la qualità del cibo sia ottima.

  • 1 I clienti apprezzano principalmente la qualità del cibo e il servizio.
  • 2 Il locale è apprezzato per la sua piacevole posizione immersa nella natura.
  • 3 I clienti apprezzano la varietà e la qualità dei piatti proposti.

Aspetti da migliorare

Dalle recensioni positive non emergono particolari aspetti negativi. Tuttavia, alcuni suggerimenti di miglioramento potrebbero essere: uniformare lo stile arredativo esterno (gazebo ottimizzare la cottura dei piatti (ad es. il risotto con purea di mela verde e pancetta croccante) e rivedere l'offerta dei dolci sia in termini di qualità che di prezzo.

  • 1 I clienti vorrebbero migliorare l'offerta dei dolci, che non eguagliano la qualità delle altre portate.
  • 2 I clienti vorrebbero un'armonia stilistica tra il locale e le strutture esterne.
  • 3 I clienti vorrebbero una maggiore varietà di piatti vegetariani e vegani.
Informazioni verificate il: 31 May 2025
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Piatti consigliati da Brenta Rossa a Novi Ligure

9 piatti più richiesti

  • Vellutata di zucca con baccalà croccante +
  • Panissa fritta +
  • Gnocchi di patate con crema di topinambur porri e chips di cavolo nero +
  • Gelato della gina +
  • Gelato allo yogurt con frutti rossi +
  • Entrée gambero con riduzione di campari e bisque +
  • Battuta con salsa tartara +
  • Polenta e +
  • Tartrà del monferrato con bagna cauda +
81
/100
Valutazione basata su 1299 voti e recensioni
Aggiornato il 22/08/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,0
233 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 09/05/2024
4,3
166 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
3,5
302 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 08/05/2022
4,7
72 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
392 recensioni

BM

Business Manager - Facebook
Ultimo aggiornamento 08/12/2021
4,7
74 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 0143323562
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana
    Mediterranea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 19:30–22
  • Giovedì 19:30–22
  • Venerdì 19:30–23
  • Sabato 19:30–23
  • Domenica 12–14:30 | 19:30–22

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Indirizzo Strada Vecchia Pasturana 8, Novi Ligure (Alessandria) - Clicca qui per aprire la mappa

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Domande frequenti su Brenta Rossa

Avete piatti senza glutine? 25/04/2025
Gentile utente, spero di rispondere alla sua domanda in modo chiaro e utile. Non ho accesso a informazioni specifiche sui piatti del menu che sono privi di glutine, ma suggerisco di contattare diretta...

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TR
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Brenta Rossa (Novi Ligure) 81 4.3 4.7 4
FLINT PUB (Novi Ligure) 78 4.6 3.5 1 km
FAME DA LUPI (Novi Ligure) 74 4.4 4 4 1 km
BUNET (Novi Ligure) 77 4 4.7 3.5 1 km
All'Ulivo (Novi Ligure) 81 4.3 4.8 4 1 km
Bar Sport Novi Ligure (Novi Ligure) 80 4.5 4 4.5 1 km
Bella Napoli (Novi Ligure) 81 4.2 5 4 1 km
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