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Tantris

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Localita Vignale Corso Risorgimento, 384 - Novara

100/100
Birra
- Carne
- Cocktail
Superconsigliato! da 107 utenti

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Tantris

Localita Vignale Corso Risorgimento, 384 - Novara

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Localita Vignale Corso Risorgimento, 384 - Novara

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Torrone di fegato grasso, mele, pistacchio
Bestseller
€25,00
Albese di vitella pomodoro, basilico, peperone, bagnetto,germogli,salsa bianca
Bestseller
€23,00
Tortelloni di capocolloe pere candite, croccante di Moscato passito
Bestseller
€21,00

1 Per iniziare

Torrone di fegato grasso, mele, pistacchio
Hot
€25,00
Albese di vitella pomodoro, basilico, peperone, bagnetto,germogli,salsa bianca
€23,00
Salmerino alpino, zabaione e agrodolce, millefoglie di arancia, fungo
€23,00
Spigola, agrumi, clorofilla al prezzemolo salsa agrumata, pak choi con alici e uvette
€23,00
Calamaro condensato
€23,00

2 Le Paste e i Risi

Tortelloni di capocolloe pere candite, croccante di Moscato passito
€21,00
Cappellacci di scarola con salsa rubra, patate passate e limoni
€21,00
Risotto alle nocciole, Bettelmatt, olio di pino e ginepro, vegetali
€21,00
Carbonara di seppia e carciofi, corallo nero
€21,00

3 I Pesci

Baccalà, parmentier di biete, gel di arance e cipollotto
€27,00
Ricciola, cavolo roso e lampone, centrifugato di cavolo e olio di acciughe
€28,00

4 Le Carni

Culatta di vitella bagnet verd, chutney di verdure, zenzero, rape rosse e mais
€28,00
Guancia di bue, crema di mais, biscotto al limone e sedano
€28,00
Piccione la sua coscia, frutta candita all’anice stellato, foie gras , riduzione al Banyuls
€29,00

5 I nostri formaggi

Assaggio completo
€21,00
Quattro assaggi
€15,00
Capra fresco
€0,00
Rebluson, latte vaccino
€0,00
Fea d’la Langa, latte ovino e vaccino
€0,00
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Recensioni

Dicono di noi:

Il locale Tantris a Novara propone una cucina innovativa e raffinata, con un focus sulla sperimentazione e sulla qualità dei prodotti. I piatti sono elaborati e presentati in modo estetico, con un'attenzione particolare al dettaglio. La qualità del cibo è molto alta, con sapori e aromi ben equilibrati. Il prezzo medio dei piatti è elevato, attorno ai 30-40 euro a testata. Il servizio è attento e cortese, con personale ben preparato. Il locale, se...

Le recensioni degli utenti sul menù di Tantris

Recensione 1
Vittorio
Data recensione: 2023-01-08
+5
Eccellente, Servizio ottimo, piatti ben presentati, bilanciati e di un livello più che in linea con i costi. Nulla da dire se non un grazie alla Chef ...
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Recensione 2
V. M.
Data recensione: 2023-05-19
+5
Da fuori location e contesto non all'altezza. L'interno invece piacevole e curato. Personale preparato e gentile, forse servizio un po' troppo "ingess ...
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Recensione 3
Yda
Data recensione: 2021-07-22
+5
Che dire..estremamente soddisfatti dalla cena di questa sera. Ci torneremo senz'altro. La cottura del piccione era perfetta, piatti buonissimi e belli ...
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Recensione 4
Giorgio
Data recensione: 2023-03-11
+5
Serata stupenda, qualità, competenza, professionalità, accoglienza e servizio ai massimi livelli. Prezzo commisurato alla qualità. Assolutamente da ...
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Recensione 5
Emanuele
Data recensione: 2021-12-05
+4
Degustazione interessante, ma da rivedere le porzioni dei due piatti principali, due ravioli e un mini burger. Forse 5 ravioli, e 80/100 gr di carne s ...
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Recensione 6
Fabio
Data recensione: 2021-10-10
+5
Siamo stati a pranzo, location minimale e molto ordinata dalla tavola alla sala, tutto curato nei particolari, in sala seguito e coccolato sia dal s ...
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Recensione 7
Vince
Data recensione: 2018-04-13
+5
Un'esperienza da provare! Straordinario! ...
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Recensione 8
Annachiara
Data recensione: 2020-10-10
+5
Il posto ideale per vivere una serata indimenticabile...una esplosione di sapori e profumi. Ogni piatto studiato nei minimi particolari, rivisitazioni ...
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Recensione 9
Francesco
Data recensione: 2018-01-23
+5
Ristorante veramente eccellente. Una cucina di altissimo livello che fa della sperimentazione un elemento fondamentale. La chef Marta Grassi tiene sem ...
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Recensione 10
Alice
Data recensione: 2022-10-24
+5
Una stella Michelin è il minimo per la qualità e bontà del cibo. ...
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Recensione 11
Margherita
Data recensione: 2018-04-18
+4
Premetto che avevo voglia di spazi aperti nella speranza di vedere un po' di sole e il locale è in realtà un po' mortificato..bello pulito arredo mini ...
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Recensione 12
Dorian
Data recensione: 2023-01-12
+5
Non vedo l'ora di tornarci. ...
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Recensione 13
Roberta
Data recensione: 2021-12-04
+5
Esperienza unica. Gusti, consistenze e prodotti spettacolari! Davvero molto consigliato, il personale è attento e gentile. ...
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Recensione 14
Chiara
Data recensione: 2019-05-18
+5
Che dire ... la mia seconda esperienza di stella michelen. Soddisfatta in pieno. Semplicità e ricercatezza . Ottimo servizio in sala. Locale intimo e ...
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Recensione 15
Lucio
Data recensione: 2018-01-27
+4
ottima cucina. ovviamente vale la stella. tolgo il giudizio massimo perché nel conto (menu degustazione completo con vini x6) ho visto addebitati 2 ...
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Recensione 16
Umberto
Data recensione: 2018-10-23
+5
Si sta proprio bene al Tantris. Gran bella esperienza di cucina con un servizio al di sopra della media. Da tornarci, peccato sia così lontano da casa ...
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Recensione 17
Rubens
Data recensione: 2018-09-02
+5
Cosa dire.. una stella meritata!! Un diluvio di gusti ben serviti. Consigliato per chi ama esperienze culinarie uniche!! ...
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  • Ceci +
  • Carne +
  • Alici +
  • Dolce +
  • Ostrica +
  • Uovo +
  • Risotto +
  • Vino +
  • Antipasto +
100
/100
Valutazione basata su 694 voti e recensioni
Aggiornato il 21/10/2024

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Tutti i menù del ristorante

Menu Degustazione
Menu Degustazione
Menu alla Carta
Menu alla Carta
Vini e Dessert
Vini e Dessert

Dettagli

  • Telefono: +39 0321657343
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:30–14 | 20–21:30
  • Mercoledì 12:30–14 | 20–21:30
  • Giovedì 12:30–14 | 20–21:30
  • Venerdì 12:30–14 | 20–21:30
  • Sabato 12:30–14 | 20–21:30
  • Domenica

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TR
 Distanza Guida Michelin
Tantris (Novara) 100 4.6 4.5 Guida Michelin
PAZZA PIZZA (Novara) 74 4.4 3.5 < 1 km
TURKISH AUTO KEBAP (Novara) 89 4.5 5 4 < 1 km
La Sorgente (Novara) 73 4.2 4.8 4 < 1 km
Maverick (Novara) 81 4.4 4 4.5 < 1 km
Da Ciccio (Novara) 71 3.9 4.1 3.5 1 km
L'Ovale (Novara) 80 4.3 4.6 4 1 km

Mappa

Indirizzo Localita Vignale Corso Risorgimento, 384, Novara (Novara) - Clicca qui per aprire la mappa

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Tantris, Novara - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Tantris è un locale che si trova a Novara, in via Localita Vignale Corso Risorgimento 384 numero . L’attività ha guadagnato un giudizio di 100 dal nostro raccoglitore di voti dal web, lo Sluurpometro, che scandaglia le votazioni presenti sul web, e le pesa restituendo un voto percentuale di gradimento.
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