Caffe Sicilia

Un locale molto caratteristo . Buona varietà di dolci del luogo . Ottime le Broches con il gelato

Non scopro certo io Corrado Assenza, uno dei grandi Maestri pasticceri italici. Ieri, 3 giugno 2023 nella bellissima Noto ho provato un cannolo di impasto classico ma farcito di crema, uno fatto con la frolla ripieno di ricotta e una brioche. Tutti e tre di livello eccelso, sia gli impasti sia le farce. Poco da dire di fronte a tali eccellenze, se non un sentito grazie a un tale Maestro, tra l'altro presente in laboratorio a sfornare tali golosità Straconsigliato

Un bar molto chic che gode di una posizione ottimamente strategica nel corso principale di Noto proprio di fronte dove si fa la famosissima infiorata . Molto pulito, ben mantenuto ed arredato. Il personale tutto molto curato accogliente e gentile. Il cibo di ottima qualità!!! molto caratteristico.Non do 5 stelle perché un po esagerato(anche se ci sta) nei prezzi .Consiglio sicuramente.

Bellissimo locale nel centro di Noto, ha una sala molto carina con alcuni tavolini per degustare i loro prodotti. Bella esposizione di dolci. Il personale è gentile e cordiale. Il rapporto qualità prezzo nella media.

Se vai in Sicilia la prima cosa che fai è chiedere un’arancina. O ancora meglio un cannolo. E che fai? Ne mangi solo 1? No. Proprio no. Così dopo il primo, il secondo, il terzo inizi a notare le differenze. Alcuni con la cioccolata che riveste la sfoglia. Qualcuno scomposto. Qualcuno col candito di decorazione. Chi con la goccia di cioccolata e poi arrivi da Corrado Assenza e vieni spiazzato. Semplice, pulito a vederlo ad una prima occhiata resterete pure un po’ perplessi pensando se siete nel posto giusto. Se davvero quello che avete davanti è al primo posto tra i cannoli più apprezzati da critici e non. E così vi avvicinerete sospettosi ma al primo morso vi si aprirà un mondo. Una sfoglia che è di una leggerezza e croccantezza che dimenticherete tutte le altre. Il ripieno semplice, pulito senza canditi o altro. Bianco e puro. Dolce ma non troppo. Da lasciarvi il palato appagato e pulito allo stesso tempo. Le paste di mandorle anche loro di una bontà e unicità indescrivibile. Se siete fortunati vedrete uscire Corrado dal suo laboratorio che con l’umiltà che lo contraddistingue non si tira indietro nel salutare gli ospiti del suo bar che rimanda a storie di altri tempi. Se siete in questa zona non potete perdere questa tappa.