Guida gastronomica di Noto 2026
Noto è poesia fatta di pietra dorata e sapori antichi. Questa città barocca, patrimonio UNESCO dell'umanità, è uno dei luoghi più belli del Mediterraneo e offre una cucina che non è da meno della sua architettura. Passeggiare per Corso Vittorio Emanuele al tramonto, quando la pietra calcarea si tinge d'oro, e poi sedersi a cena in una delle trattorie del centro è un'esperienza che vale il viaggio in Sicilia.
Il cannolo siciliano qui raggiunge vette di perfezione. La cialda croccante, fritta al momento, riempita con ricotta freschissima di pecora, gocce di cioccolato e scorza d'arancia candita: quando lo mordi e senti quel contrasto di consistenze, capisci perché è diventato il dolce più famoso d'Italia.
Ma Noto è molto più dei dolci. La cucina è quella siciliana del sud-est, con influenze greche e arabe che si fondono in piatti unici. La pasta con le sarde, gli arancini (qui rigorosamente rotondi), la caponata, il pesce fresco del vicino mare: ogni pasto è una scoperta.
Le mandorle di Noto sono famose nel mondo per la loro dolcezza: le trovi nel latte di mandorla, nella granita, nei dolci. E il vino Nero d'Avola, che nasce proprio in queste terre, accompagna le cene con il suo carattere intenso e avvolgente.
Quanto costa cenare a Noto nel 2026?
Prezzo medio cena
28-40 euro
Piatto iconico
Cannolo di ricotta
3-5 euro
Una cena completa a Noto, con antipasto siciliano, primo, secondo di pesce e dolce, costa tra i 28 e i 40 euro. I ristoranti con tavoli all'aperto sul Corso possono avere prezzi leggermente più alti. Le trattorie nelle vie laterali offrono cucina autentica a prezzi più contenuti.
Consigli per mangiare come un locale
Tipologie di locali: Il 49% sono gastronomie e pasticcerie, il 40% ristoranti tradizionali, il 6% pizzerie, con presenza di locali di street food siciliano
Dove andare: Corso Vittorio Emanuele è il cuore gastronomico, con ristoranti che guardano i palazzi barocchi. Per i dolci, le pasticcerie storiche sono imperdibili. Le spiagge vicine (Noto Marina, Vendicari) hanno ristoranti di pesce.
Quando visitare: La primavera per l'Infiorata (terza domenica di maggio) e le mandorle in fiore. L'estate per le serate nel centro storico. L'autunno per la vendemmia del Nero d'Avola. L'inverno per godersi la città senza folla.
Curiosità: Noto fu ricostruita interamente dopo il terremoto del 1693 in puro stile barocco, diventando un capolavoro urbanistico unico. La pietra calcarea locale si dora al tramonto, regalando spettacoli indimenticabili.
Noto è la Sicilia dei sogni: bellezza architettonica, dolci sublimi, cucina che emoziona. Un luogo dove ogni pasto è incorniciato dalla meraviglia. Vieni, assaggia, innamorati.
Guida aggiornata il 13/01/2026
