Punti di forza
- Lo Spritz preparato al bancone ha le proporzioni giuste, con il Prosecco ben freddo e l'amaro che non sovrasta la freschezza del drink
- I tavoli all'aperto su Via Bonfante offrono una piacevole vista sulla vita quotidiana di Nardo', ideali per un aperitivo al tramonto
- L'ambiente e' genuinamente inclusivo e accogliente, senza distinzioni, il che crea un'atmosfera rilassata e moderna
- La possibilita' di portare il proprio cane rende il locale una sosta comoda per chi gira il Salento con il proprio amico a quattro zampe
- Il servizio al tavolo e' presente e attento, cosa non scontata per un bar di paese
Da migliorare
- L'offerta gastronomica andrebbe arricchita con qualche proposta salentina, magari un rustico leccese o una focaccia farcita
- L'assenza di orari pubblicati rende incerta la pianificazione, soprattutto per chi non e' del posto
- La carta cocktail potrebbe essere ampliata con qualche creazione originale che dia maggiore identita' al locale
Il verdetto di Sluurpy
Nardo' e' una di quelle citta' del Salento che meriterebbe molta piu' attenzione di quella che riceve. Il Roxy Bar, su Via Bonfante, e' il tipo di locale dove finisci per caso e resti piu' del previsto. Mi sono seduto fuori con un aperitivo in mano e ho guardato il passeggio serale, con quella lentezza che solo il Sud sa regalare. Non e' un bar che cerca di impressionare, ma fa le cose semplici con cura: lo Spritz era ben fatto, il servizio cordiale, l'atmosfera piacevolmente informale. In un Salento sempre piu' affollato di locali alla moda che rincorrono il trend, il Roxy Bar ha il merito di restare se' stesso. E a Nardo', questo basta e avanza.

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