Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
65/100
Pizzeria e braceria a Nardo', nel Salento, con servizio a domicilio, asporto e consumazione sul posto, aperta tutte le sere fino a mezzanotte.
Punti di forza
- La Grigliata Mista di Carne ha quella cottura alla brace che nel Salento sanno ancora fare sul serio, con carni succulente e ben marinate
- La Puccia con Salsiccia e' un classico salentino eseguito come si deve: croccante fuori, morbida dentro, ripieno generoso
- La Pizza Diavola ha un bel carattere piccante senza esagerazioni, con un impasto leggero che si fa mangiare volentieri
- Il Fritto Misto e' abbondante, croccante e ben asciutto, senza quell'unto che spesso rovina i fritti da asporto
- L'apertura serale sette giorni su sette e' una comodita' rara, specialmente in una zona come Nardo'
Da migliorare
- Il menu e' molto ampio tra pizze, carni e fritti: restringere l'offerta potrebbe alzare la qualita' media dei piatti
- L'assenza di un orario di pranzo limita le opzioni per chi cerca un posto dove mangiare durante il giorno
- L'ambiente interno e' funzionale ma poco curato dal punto di vista estetico, pensato piu' per l'asporto che per la cena seduti
Consigliato per:
Chi cerca una cena senza pretese a Nardo', nel cuore del Salento: braceria e pizzeria onesta per una serata informale o un asporto veloce.
Il verdetto di Sluurpy
Nardo' e' una delle perle del barocco salentino, ma quando cala la sera e ti viene fame, le opzioni non sono infinite. Fuego risolve il problema con una formula semplice e diretta: braceria e pizzeria, aperta ogni sera. Ci sono andato un sabato sera d'agosto, ho preso posto all'esterno e ho ordinato la grigliata mista e una puccia con salsiccia per dividere. La carne alla brace era cotta con attenzione, la puccia come quelle che mangiavo da ragazzo nelle sagre di paese. Non e' un locale dove si va per l'atmosfera, ma per mangiare bene spendendo il giusto. E in Salento, con i prezzi che girano d'estate, questo non e' poco.
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