Luigi
Data recensione: 2023-07-06
Data recensione: 2023-07-06
+5
Entrando nel Ristorante Passone si ha la sensazione di effettuare un piccolo viaggio nel tempo: sia per l’atmosfera di una locanda medievale, sia per l’abbigliamento tradizionale del personale. Qui la gentilezza è di casa e si riscontra nella cortesia e nelle piccole piacevolezze e attenzioni, come il benvenuto, o come la rimozione delle briciole dal tavolo prima del dessert, o come ancora i dolcetti offerti in accompagnamento al caffè. I piatti erano davvero squisiti e preparati con ingredienti locali. Abbiamo apprezzato il tagliere di formaggi e marmellate, che comprendeva formaggi di Montevecchia e di importazione, e che veniva servito assieme a una spiegazione dei formaggi. Per non parlare poi della tartare: eccezionale è servita con una maionese appena fatta. Consigliato.
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