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Borgo Buio Officina Del Gusto

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Via Borgo Buio, 10 - Montepulciano

89/100
Regionale
Consigliato da 2 utenti

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Animelle e carciofi
Bestseller
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Tartare di Chianina con misticanza aromatica e salsa alle acciughe
Bestseller
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Cannoli di grano arso al ragù di coniglio e spuma di provola
Bestseller
€0,00

1 Antipasti

Animelle e carciofi
Hot
€0,00
Tartare di Chianina con misticanza aromatica e salsa alle acciughe
€0,00
Praline di ricotta di latte di pecora su vellutata di pomodoro e aria di basilico
€0,00
Cannolo di parmigiano reggiano con spuma di mortadella di Cinta Senese e spaghetti di Aceto balsamico di Modena
€0,00
Fantasia di salumi di Cinta Senese
€0,00

2 Primi piatti

Cannoli di grano arso al ragù di coniglio e spuma di provola
€0,00
Tagliatella al ragù di piccione con noci di ricotta
€0,00
Orzo, guancia di Chianina brasata nella "PVK nel Salco", ortaggi croccanti e crema di Pecorino di Pienza
€0,00
Pici al ragù bianco di Chianina
€0,00
Cappelletti di Peconzola in riduzione di Aceto di Modena e sensazione al Vino Nobile di Montepulciano
€0,00

3 Secondi Piatti

Pancia di maiale cotta bassa bassa, crema di zucca, asparagi e noci
€0,00
Insalata di piccione
€0,00
Petto d'anatra scottato al timo, millefoglie di mango e papaya, sorbetto al Campari e orange gelèe
€0,00
Tagliata di scamone di Chianina al lardo di Cinta Senese su mantecato di patate violette e carote al cardamomo
€0,00
Bistecca o Fiorentina al sangue! Con selezione di sali e olii e macedonia di ortaggi croccanti
€0,00

4 Dessert

Ricotta e pera..
€0,00
Tiramisù al Passion Fruit
€0,00
Degustazione di cioccolato Grands Crus "Valrhona" e Rhum
€0,00
Cantucci "Fait Maison" e Vin Santo
€0,00
Macedonia di frutta e sorbetto di bacche rosse e melissa
€0,00

5 Starters

"L'antipasto Toscano
€0,00
Flan di carciofi con cipolla caramellata, bacon croccante e lecca lecca di pecorino di Pienza ai sem
€0,00
Strudel saltato in crema di pecorino di pienza
€0,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Borgo Buio Officina Del Gusto

Recensione 1
Ludovica
Data recensione: 2015-12-26
+5
Ottimo servizio ottimo cibo cordialità e professionalità abbiamo passato una vigilia di Natale splendida❤️Lo consiglio vivamente ...
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89
/100
Valutazione basata su 254 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 15/02/2020
4,5
158 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/12/2021
5,0

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 12/09/2022
4,5
34 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 12/09/2022
5,0
2 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Quandoo
Quandoo
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: 39-578717040

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–15 | 19–23
  • Martedì 12–15 | 19–23
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 12–15 | 19–23
  • Venerdì 12–15 | 19–23
  • Sabato 12–15 | 19–23
  • Domenica 12–15 | 19–23

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TR
Distanza
Borgo Buio Officina Del Gusto (Montepulciano) 89 5.01 4.5
La Trattoria (Montepulciano) 80 4.4 5 3.5 < 1 km
Locanda Cicolina (Montepulciano) 85 4.7 5 4.5 2 km
La Casina (Montepulciano) 77 4.5 4 km
La Mucca Pazza (Cuneo) 79 4.1 4 5 km
Marechiaro (Chianciano Terme) 72 4.1 6 km
La Guardiola (Pienza) 86 4.63 4.5 7 km

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