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Hagakure Sushi

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Via Ferretti - Monopoli

85/100
2911 voti ·€€€
Giappo
- Pesce
- Sushi
- Giapponese
Consigliato da 21 utenti

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EDAMAME - Bacelli di soia verde bolliti e salati soia verde bolliti e salati
Bestseller
€4,00
TARTARE DI TONNO - Tartare di tonno con salsa shoyu ponzu yuzu
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€10,00
NIGIRI MORIAWASE - Selezione speciale di nigiri a cura dello chef (Es. wagyu, hotate, tuna, sockeye, uni, grouper)
Bestseller
€15,00

1 Antipasto

EDAMAME - Bacelli di soia verde bolliti e salati soia verde bolliti e salati
Hot
€4,00
TARTARE DI TONNO - Tartare di tonno con salsa shoyu ponzu yuzu
€10,00
TAKOYAKI - Polpette di polpo di polpo
€4,00

2 Piatto

NIGIRI MORIAWASE - Selezione speciale di nigiri a cura dello chef (Es. wagyu, hotate, tuna, sockeye, uni, grouper)
€15,00
SEAFOOD TEMPURA ROLL - Uramaki speciale con tempura di branzino all'interno, philadelphia e granella di pistacchio all'esterno
€16,00
RAINBOW ROLL - Uramaki speciale con interno di salmone ed esterno di pesce misto
€14,00

3 Dessert

PISTACHIO CUBE - Bavarese al pistacchio con cuore di cioccolato
€5,00
CHEESECAKE TOFU & FRUIT PASSION - Base sbriciolona, cheesecake di tofu, centrifugato fruit passion
€5,00
TORTA DI RISO - Base riso soffiata, mousse bianca, copertura ai tre cioccolati
€5,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Hagakure Sushi

Recensione 1
Francesca
Data recensione: 2023-02-10
+4
Qualità top siamo clienti affezionati della sede a Bari in via Amendola ma per il primo dell'anno abbiamo voluto cambiare. Tutto ottimo e sapori unici , unica pecca il servizio dopo aver terminato gli antipasti abbiamo atteso 3 quarti d'ora per i primi e dopo averli ricevuti con le scuse del cameriere li chiediamo di ordinare altro ma ci dicono che la cucina aveva finito l'ultima giro,abbiamo terminato il primo dell'anno con un po' di amaro in bocca,però la ragazza in cassa è stata veramente molto gentile e a modo che ha capito il mio dispiacere e mi ha fatto un piccolo sconticino
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Recensione 2
Antonio
Data recensione: 2023-01-20
+5
Con una location elegante e uno staff cordiale, preparato e disponibile il Nagakure potrà soddisfare i palati più raffinati grazie all'utilizzo di materie prime di ottima qualità e una cucina molto elaborata anche per quelli come me che non gradiscono la cucina orientale. Estremamente consigliato!!!!🔝🔝🔝🔝
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Recensione 3
Gianfranco
Data recensione: 2022-12-04
+5
Ristoranti confortevole, ottima cucina con materie prime di qualità, servizio gentile. Parcheggio a pochi passi. Per chi ama questa tipologia di cucina sicuramente è un punto di riferimento.
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Recensione 4
Francesco
Data recensione: 2022-09-20
+4
Qualità eccelsa dei prodotti, un immersione nei prodotti fusion e cura al dettaglio, peccato per la musica di sottofondo Deep House non propriamente adatto ad una cena di un certo livello. Servizio buono, ma qualche uscita poco felice del cameriere non è stata apprezzata dagli altri commensali presenti al tavolo.
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Recensione 5
Luigi
Data recensione: 2023-06-07
+5
Esperienza indimenticabile, piatti elaborati, presentazione d'impatto e sapori travolgenti
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Recensione 6
Marw
Data recensione: 2022-09-24
+4
Good experience.... organizzato, pulito, location prevalentemente a tema scuro.. personale ben formato... sapori ben dosati, cromia eccellente.. tutto molto buono ed equilibrato... da non perdere...
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Recensione 7
Roby
Data recensione: 2022-02-06
+5
Prima volta che ci vado e posso dire che sono rimasto colpito dalla cura del locale, personale accogliente e cordiale. Abbiamo acquistato dei poke da asporto, possibilità di scegliere solo quelli nel menù già precomposti, prezzi leggermente più alti di quelli che si possono comporre a libera scelta, ma ne vale veramente la pena. Le 5 stelle le avrei date a prescindere dal cibo, visto l'eccellente accoglienza che abbiamo avuto dal personale del locale appena entrati. Sicuramente ci ritornerò
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Recensione 8
Gaetano
Data recensione: 2023-03-17
+5
Locale bello e ben curato, portate molto buone con materie prime di qualità, menù con vasta scelta ma forse anche troppo in quanto ho fatto un po’ fatica a decidere ma può essere una cosa soggettiva. Un’attenzione particolare a caffè e dessert che molto spesso abbassano il livello dell’esperienza andando a rovinare ciò che si era guadagnato con le portate precedenti ma felicemente non è successo in questo ristorante. Anche il servizio è stato di livello ma con qualche piccola disattenzione. Ho molto apprezzato l’impiattamento e la preparazione del personale di sala nella spiegazione dei piatti, in quanto hanno dimostrato di conoscere l’idea del piatto e della loro composizione e non di aver imparato l’elenco degli ingredienti a memoria senza criterio. In conclusione: cibo buono e di qualità, ottimo servizio, locale ben curato, personale gentilissimo e molto disponibile. Rapporto qualità prezzo eccellente. Sicuramente un ristorante che porta un notevole valore aggiunto al nostro paese. Tornerò sicuramente.
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Recensione 9
Alessandro
Data recensione: 2019-03-10
+4
Ristorante Giapponese con una qualità distinta di cibo. È facile arrivarci e trovare parcheggio all'esterno. È a circa un centinaio di metri dal mare. Dentro è grande, pulito e sobrio. Il servizio abbastanza veloce e garbato. Un po' lenti nel portare il conto e prezzi leggermente al di sopra della media in rapporto qualità/prezzo. 4 stelle super meritate. Cmq da riprovare.
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Recensione 10
Elfo
Data recensione: 2021-10-16
+5
Amo la cucina esotica e come elfo amo conoscere culture diverse e luoghi lontani dal mio quotidiano . Una sera ho varcato la soglia del Fusion restaurant Hagakure a pochi metri dalla mia dimora , ero solo ma sono rimasto incantato per l'accoglienza, la professionalità dei dipendenti tutti orientali e per la qualità del cibo . Incantato da come venivano presentati , il sapore mi ha riportato in Giappone terra magica e preziosa , ottimo lo consiglio parola di Elfo
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Recensione 1
giulia
Data recensione: 2025-11-23
+5
Una garanzia! Frequento questo locale da anni ed è uno dei migliori in zona! Servizio impeccabile e professionale, altissima qualità delle materie prime e …
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Recensione 2
Leonardo
Data recensione: 2025-10-23
+0
frequento questo posto da un po’ di tempo ma devo dire che la qualità è cambiata , dal servizio (per esempio la prima cosa è chiedere e servire l’acqua cosa che abbiamo chiesto mentre cenavamo) e poi dal cibo che non ha più quel esclusività rispetto altri posti …. spero ritorni al livello precedente
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Recensione 3
vitalina
Data recensione: 2025-09-23
+5
Dire che era buono e’ poco! Devastante! Amanti del sushi dovete assolutamente andare! Siamo rimasti piacevolmente sorpresi da quanto era buono!
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Recensione 4
•Rosy
Data recensione: 2025-10-23
+0
PESSIMA ESPERIENZA, sia d’asporto che nel locale. Ordino su Deliveroo 3 piatti semplicissimi, uno di questi erano i nigiri al salmone e mi arrivano dopo quasi due ore caldi e gommosi!!! il personale non è da meno… chi si occupa della cassa …
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Recensione 5
leonardo
Data recensione: 2025-11-23
+5
Una serata indimenticabile, prenotazione per la cena, dal servizio al food tutto al di sopra di ogni aspettativa. Dopo cena abbiamo continuato la serata con della musica stupenda, e ottimi …
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Recensione 6
Marco
Data recensione: 2025-10-23
+5
Non il solito sushi all you can eat, se andata con quell’idea rimarrete profondamente delusi. Piatti buoni, ricercati, con materie prime di qualità. Bravo lo chef che riesce …
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Recensione 7
Alessandro
Data recensione: 2025-10-23
+3
Locale top, cibo pure. Sul domicilio ho molto da ridire. Ordine in consegna ore 21/ 21:30. Enorme ritardo, oltre 50 minuti, non rispondono al telefono nonostante le numerose chiamate. …
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Recensione 8
Luca
Data recensione: 2025-06-23
+5
Fantastico, soprattutto il dumpling di black angus e il carpaccio di ricciola e dentice
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Recensione 9
Alessio
Data recensione: 2025-09-23
+5
Siamo stati estasiati dal posto, dal cibo e dal servizio di Giuseppe, un cameriere dimostratosi cordiale dall'inizio e che ci ha saputo consigliare e godere il pasto, davvero consigliato, prezzo giustissimo per la qualità del cibo e per i …
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Recensione 10
Samuel
Data recensione: 2025-09-23
+0
Premetto che sono un cliente fisso di Hagakure Bari da anni e lo frequento almeno una volta a settimana, quindi conosco bene la qualità e la professionalità della catena. …
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Recensione 11
Roby
Data recensione: 2022-11-23
+5
Prima volta che ci vado e posso dire che sono rimasto colpito dalla cura del locale, personale accogliente e cordiale. Abbiamo acquistato dei poke da asporto, possibilità di scegliere solo quelli nel menù già precomposti, prezzi leggermente …
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Recensione 12
Flavia
Data recensione: 2025-10-23
+5
Super consigliato. Cibo buono, personale molto gentile e disponibile, locale super accogliente. Abbiamo speso circa 60 euro, bevendo e mangiando davvero bene!
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Recensione 13
Angela
Data recensione: 2025-11-23
+5
Servizio ottimo, ambiente semplice ed elegante, pietanze ottime e molto particolari. Carina anche la carta dei vini e i dessert. Il prezzo è giusto
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Recensione 14
Arianna
Data recensione: 2025-06-23
+5
Una garanzia, ci torno sempre con molto piacere. Ottimo cibo, ottimo servizio, ottimo ambiente, riservato e allo stesso tempo elegante.
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Recensione 15
Francesca
Data recensione: 2025-11-23
+0
Sono entrata per la prima volta , oltre ad aspettare il menù per 20 minuti , ho chiesto il condimento di una portata specifica ma non mi è stata data nessuna spiegazione , ho lasciato la portata che avevo chiesto . Solo l’odore e il …
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Recensione 16
Marco
Data recensione: 2025-10-23
+0
Più che una cena, mi è sembrata una sauna. Non so se hanno avuto problemi all'impianto di condizionamento del locale, e non capisco la scelta di tenere chiuso l'esterno, ma non si può cenare il 10 settembre all'interno in quelle condizioni.
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Recensione 17
Francesco
Data recensione: 2022-11-23
+4
Qualità eccelsa dei prodotti, un immersione nei prodotti fusion e cura al dettaglio, peccato per la musica di sottofondo Deep House non propriamente adatto ad una cena di un certo livello. Servizio buono, ma qualche uscita poco felice del cameriere non è stata apprezzata dagli altri commensali presenti al tavolo.
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Recensione 18
Mariangela
Data recensione: 2023-11-23
+4
Ottima experience: portate di qualità e ben servite. Ambiente sereno e staff preparato. Il pad thai è stata un'esplosione di sapori. Devo ben capire se mi piace più dei molteplici assaggiati in Thailandia.
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Recensione 19
Francesca
Data recensione: 2023-11-23
+4
Qualità top siamo clienti affezionati della sede a Bari in via Amendola ma per il primo dell'anno abbiamo voluto cambiare. Tutto ottimo e sapori unici , …
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Recensione 20
Antonio
Data recensione: 2023-11-23
+5
Con una location elegante e uno staff cordiale, preparato e disponibile il Nagakure potrà soddisfare i palati più raffinati grazie all'utilizzo di materie prime di ottima qualità e una cucina molto elaborata anche per quelli come me che non gradiscono la cucina orientale. Estremamente consigliato!!!!🔝🔝🔝🔝 …
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85
/100
Valutazione basata su 2911 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
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4,5
398 recensioni
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The Fork
Ultimo aggiornamento 06/12/2020
9,0
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4,4
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Ultimo aggiornamento 09/09/2023
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OR

Ordina-online-ristoranti.it
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
5,0
124 recensioni

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Menù Principale
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Menu testuale
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Dettagli

  • Telefono: +39 0809301291
  • Cucina
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Asiatica
    Pesce
    Giapponese
    Sushi
    Fusion
    Giapponese
    Sushi
    Asiatica
    Pesce
    Fusion

Orari d'apertura

  • Lunedì 13–14:30, 19:45–23:30
  • Martedì 13–14:30, 19:30–23:30
  • Mercoledì 13–14:30, 19:30–23:30
  • Giovedì 13–14:30, 19:30–23:30
  • Venerdì 19:30–23:30
  • Sabato 13–14:30, 19:30–23:30
  • Domenica 13–14:30, 19:45–23:30

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Effettua consegne a domicilio
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Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve assaggi
Serve birra
Serve caffè
🥙
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Serve cocktail
Serve drink per l'happy hour
🌱
Serve piatti vegani
Serve pasti fino a tarda sera
🥗
Serve piatti vegetariani
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Offre servizio di catering
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Ha un bar
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Wi-Fi gratuito
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Puro - ristorante giapponese (Polignano a Mare) 86 4.6 4.8 4.5 10 km
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