Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
86/100
Ristorante di pesce nel cuore del centro storico di Monopoli, in provincia di Bari, affacciato su Largo Palmieri. Propone crudi di mare, fritture, primi con crostacei e una cantina a vista attraverso il pavimento trasparente. Cucina di mare classica con tocchi creativi, servizio curato e ambiente elegante ma raccolto.
Punti di forza
- Pesce fresco di alta qualita', con materie prime selezionate quotidianamente
- Servizio professionale e attento, con personale competente anche nella selezione dei vini
- Menu ampio che affianca piatti della tradizione pugliese a proposte piu' elaborate
- Location suggestiva nel centro storico di Monopoli, con cantina a vista sotto pavimento trasparente
- Degustazione di antipasti dello chef apprezzata costantemente dai clienti
Da migliorare
- Chiusura il martedi' che limita la disponibilita' per chi visita Monopoli in settimana
- L'offerta dessert appare meno curata rispetto ai piatti di mare: la cheesecake all'uva ha deluso qualche commensale
- Fascia di prezzo elevata (€€€) che puo' scoraggiare una seconda visita ravvicinata per i residenti nella zona di Bari
- Assenza di informazioni aggiornate sui servizi offerti (accessibilita', prenotazione online, wifi)
Consigliato per:
Cene romantiche o occasioni speciali a Monopoli, pranzi domenicali in famiglia con voglia di pesce fresco, e per chi viene da Bari cercando qualcosa che vada oltre la trattoria di quartiere
Il verdetto di Sluurpy
Paradosso riuscito, quello di Piazza Palmieri: si nasconde in un vicolo quasi invisibile del centro storico di Monopoli, eppure e' uno dei ristoranti di pesce piu' visibili della provincia di Bari. Cerchi un posto dove il crudo di mare arrivi davvero dal pescatore del giorno e non dal surgelato del magazzino? Qui lo trovi. Mi ha convinto il tagliolino al nero di seppia con rana pescatrice e la degustazione di antipasti che lo chef costruisce senza ripetersi. Il servizio e' tra i piu' calibrati che abbia incontrato in Puglia: presente senza opprimere, informato senza ostentare. Qualche incertezza nei dolci, ma il percorso salato regge con coerenza.
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