Pasquale
Data recensione: 2023-04-23
Data recensione: 2023-04-23
+4
Abbiamo scelto Cantine Pop perché il menù ci è sembrato abbastanza semplice ma al contempo interessante. Siamo partiti con delle ostriche e gamberi crudi accompagnati da un ottimo bicchiere di prosecco rosato consigliatoci dall'ottimo responsabile Donato, che si è occupato di noi per gran parte del tempo. Successivamente abbiamo assaggiato il polpo cotto a bassa temperatura, il baccalà in tempura su salsa al cocco zucchine e menta, ed il tonno rosso scottato con mozzarella di bufala e acciughe, questi ultimi due per me davvero superlativi. Siamo passati così ai primi, dei tortelli ripieni di bufala e tartarre di gambero rosso, e dei fusilloni con tartarre di tonno, datterino giallo e burrata davvero buoni. I tortelli molto delicati, mentre i fusilli dal sapore più deciso. Come secondo abbiamo condiviso un'ottima tagliata; il buon Donato ci ha riferito che per assaggiare maggiore varietà di carne, il giorno più indicato è il giovedì, ma solitamente sia la tagliata che la fiorentina da chilo, sono disponibili. Come dolci abbiamo scelto una sfoglia con crema di ricotta e arancia e delle sfere di pane panko ripiene di cioccolato che non ci hanno deluso. Il punto forte di Cantine Pop secondo me è il buon rapporto qualità prezzo e un menù abbastanza semplice da comprendere e gustare, nulla di troppo azzardato o estremo, ma piatti comunque particolari e ben studiati, basati su alimenti di ottima qualità e del territorio. Il luogo rispecchia la semplicità del menù, non siamo in una location elegante o suggestiva, ma appunto POP, in cui si contrappone il rustico della pietra con l'arte moderna, il servizio è veloce ed in linea con la filosofia del locale. Assolutamente da provare.
🎉 Unisciti a 0 persone che hanno già organizzato la loro cena perfetta qui