Matteo
Data recensione: 2021-09-17
Data recensione: 2021-09-17
+4
Forse la definizione nobile di Wine Bar va un po' stretta rispetto la bontà e la qualità dei piatti serviti, di fatto degni di un ristorante di buon livello. Per un pranzo di lavoro ho ordinato la "Battuta di manzo con maionese alla senape e patate al forno"... Carne eccellente e perfettamente lavorata, maionese fresca, saporita che lascia un bocca la gradevole e persistente presenza del gusto del tuorlo, resa più dinamica dalla senape. Patate cotte benissimo e giustamente saporite. Cotte con la buccia, un punto in più! Ho chiuso con un dolce che non ha bisogno di presentazione: "Mascarpone con Torta Nera" che, nonostante l'apparenza, era meravigliosamente leggero (anche questo freschissimo). Rapporto qualità-prezzo più che adeguato. Bravi!
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