Oo59 Bakery Lab

Ci voleva proprio una bakery di livello nel Modenese! Prodotti ottimi, materie prime di qualità! Complimenti a Stefano per la passione e la continua ricerca/formazione e sperimentazione. Sono rimasto veramente sorpreso da questa piacevole scoperta e non vedo l'ora di assaggiare il loro panettone! 5 stelle meritate pienamente.

Fa da bar, panificio e pizzeria alla pala per i pranzi. Pizze con gusti ricercati e veramente buone. Impasto lievitato a regola d'arte. Prezzi per le pizze buoni, e decisamente giusti in relazione alla qualità offerta! Lo consiglio!

Ottima pizza e birre selezionate con cura. Si capisce che c'è passione nel lavoro fanno. Gestori gentili e attenti alla clientela. Prezzi giusti. Consigliato

Tutto davvero ottimo.. la leggerezza dell’impasto, l’abbondanza dei condimenti, la ricercatezza degli accostamenti, la squisita gentilezza del proprietario.. quando si mangia fuori casa per me vige la regola che vale la pena spendere qualcosa in più ma mangiare bene! Andate a provare, consigliato!

Impasto leggerissimo e ingredienti ricercati. Altre 5 stelle andrebbero date alla passione del proprietario! La pizza più buona di Modena senza dubbi.

finalmente a Modena un laboratorio dove producono eccellenze della tradizione italiana: pane, focacce, pizza alla pala e romana e tanto altro. un locale da esaltare e frequentare.complimentiii e braviiiii

Il gusto dell’innovazione e dell’esperienza nella panificazione. Un’esperienza del gusto totalizzante. Una pausa pranzo di alto livello che ovviamente ripetero’ più volte! Consigliatissimo

Una grande passione che regala ottimi risultati . Pizza in pala ,focaccia , pane e per finire panettoni tutto questo al top👍👏👏👏👏👏

Grandissima qualità delle materie prime.tutto buonissimo .complimenti veri.

La pizza più lievitata che abbia mai assaggiato! Ingredienti eccellenze slow food, abbinamenti gourmet. 💯