Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.8/5
Ristorante fusion giapponese-brasiliano sull'Alzaia Naviglio Grande. Catena milanese con piu' sedi, apparsa a 'Quattro Ristoranti'. Menu: sashimi, bao granchio, ceviche branzino, uramaki creativi, tacos con picanha, poke. Cocktail brasiliani: caipirinha. Dolci: brigadeiros. Tavoli all'aperto sul Naviglio. Delivery e asporto. Fascia 20-30€.
Punti di forza
- Pesce fresco e di buona qualita' - il punto su cui non si transige
- Fusion equilibrata - contaminazioni giapponese-brasiliane ben calibrate
- Staff cordiale e professionale - citato spesso
- Prezzi onesti per zona Navigli - piacevole sorpresa
- Tavolini all'aperto in posizione gradevole
Da migliorare
- Formula catena - manca quel guizzo dell'unicita'
- Zona Navigli significa parcheggio impossibile
- Prenotazione quasi obbligatoria nei weekend
- Alcuni piatti piu' scenografici che sostanziosi
Consigliato per:
Cene informali sui Navigli, gruppi di amici, chi cerca fusion accessibile, amanti del sushi con twist. Non indicato per puristi giapponesi, chi cerca esperienza intima, chi non prenota.
Il verdetto di Sluurpy
Bomaki ha costruito un piccolo impero sulla fusione nipponica-carioca, e bisogna ammettere che la formula funziona. Il pesce e' fresco, i bao col granchio sciolgono in bocca, i tacos con picanha aggiungono quel tocco sudamericano che stacca dal solito sushi milanese. Non e' cucina d'autore - e' un format replicato - ma e' un format eseguito bene. I prezzi per essere sui Navigli sono corretti, lo staff sorride con convinzione. Per una serata trendy con sashimi e caipirinha senza spendere quanto un omakase, fa il suo dovere.
