La Taverna Degli Arna

Esperienza di gusto, testa e cuore! La chef Marzia mi ha condotto in un percorso gastronomico innovativo e decisamente gustoso, con dettagli scientifici sull’utilizzo dei prodotti e delle relative cotture molto comprensibile. Esperienza sicuramente da ripetere. Consiglio la Taverna a tutti i miei amici carnivori per cominciare a comprendere meglio il mondo della gastronomia vegetale!

Mi è stato regalato un corso di cucina con Marzia e ho scelto i ceci, che amo e che cucino spesso. Che bello scoprire quante altre possibilità e sapori! In cucina con Marzia si vivono una moltitudine di emozioni, sapori, professionalità, passione, amore per il buon cibo, sano e gustoso. Tornerò! Grazie davvero per questa serata magica

SERATA SPECIALE! Siamo stati alla Taverna in quanto necessitavo di alcune particolari attenzioni sui cibi, Marzia è stata speciale, ha preparato un menù pensato per noi e con tutte le accortezze del caso. Ci siamo sentiti coccolati, abbiamo mangiato DIVINAMENTE e abbiamo anche imparato nuove nozioni culinarie. Consigliatissimo per una cena o pranzo con materie prime ottime, cura dei dettagli e amore per la cucina! La cena è stata davvero speciale, l'esperienza emozionante, ci torneremo sicuramente per provare il menù con vegetali della nuova stagione!

Ambiente intimo. Cucina curata nei minimi particolari. Marzia ha una perfetta padronanza dei gusti e dei profumi. Ogni piatto è studiato, unico e irripetibile! Lei stessa si definisce come "Paganini della cucina" Se cercate un posto che vi lasci sorpresi, in tutti i " SENSI" questo è il posto giusto! Solo cinque stelle, ma ne merita 10!

Una serata magica e Marzia un’ottima alleata. Marzia ha cucinato per la cena a sorpresa per il mio compagno nella nostra futura casa completamente vuota. Ottima complicità con lei che mi ha aiutata a preparare tutto e ha gestito la serata con grande professionalità. Piatti molto ricercati, belli e buoni. Quella sera rimarrà nei nostri cuori per molto tempo!

Inventiva, cortesia, attenzione alle esigenze del palato, ma anche estetiche, per una mise en place impeccabile. Prodotti naturali molto ricercati, interpretati attingendo alla tradizione culinaria, con un occhio attento al benessere. Voglia di sperimentare sempre! Brava Marzia!

Pensi di conoscere Milano e poi, all'improvviso, scopri in un angolo remoto quasi alla periferia un luogo inaspettato. Prenotato con qualche dubbio, abbiamo scoperto invece una ... Nuova e meravigliosa esperienza. Innanzitutto c'è Marzia, la chef, Marzia che ama la cucina vegana e ti fa amare il cibo, lei è il "plus" alla serata, è quel ingrediente che ti cambia la serata: preparata e meticolosa, gentile e premurosa, simpatica e affascinante! E poi non ultimo ci sono i suoi piatti, le sue portate, le sue esperienze gustative. Non conosco i nomi dei piatti e di tutti gli ingredienti, ma la loro semplice presenza e accostamento mi ha riempito di vitalità. I bambini? Entusiasti, come non avrei mai immaginato prima, anche perché Marzia non è "solo" una adorabile chef, ma anche una amabile mamma che sa come e cosa presentare ai bambini (i miei hanno 12 e 15 anni). Già prenotato un bis per settimana prossima. E prossimamente io e mia moglie faremo da Marzia anche un corso di cucina nella sua fantastica "Taverna degli Arna" CONSIGLIATISSIMO

L'invito a cena era un po' al buio....mi hanno detto solo, vedrai, son sicura ti piacerà. Beh, è stata una sorpresa al di là di ogni aspettativa!! Alla Taverna degli Arna non si cena, si fa un'esperienza indimenticabile che coinvolge tutti i sensi: la vista, per la presentazione dei piatti, l'udito, per le storie che Marzia racconta con incredibile competenza, l'olfatto, per i profumi e il gusto, ovviamente. Ogni piatto è come leggere un capitolo di un libro: Marzia ti racconta, se vuoi, da dove vengono gli ingredienti, come e perché li ha scelti ed accostati, spesso in modo insolito. Il requisito fondamentale però è che queste proposte non siano solo belle, buone e insolite, ma "facciano anche bene", a noi e all'ambiente. E Marzia, con la sua passione, entusiasmo e leggerezza ti spiega anche il perché! :)

Un’esperienza sensoriale imprevedibile. Gusto, ricercatezza e sapienza che danno vita piatti totalmente vegetali, dai sapori sorprendenti. Marzia e Ferdinando ti trasportano, con garbata familiarità, nel loro mondo di profonda conoscenza e passione per la materia prima e le sue infinite possibilità di trasformazione.

Ho avuto il piacere di gustare la cucina di Marzia un paio di volte nella sua accogliente Taverna degli Arna. Ogni dettaglio nei suoi piatti è cura per il corpo e per l’animo, bontà che si comincia a gustare con gli occhi per tanta bellezza! La cucina di Marzia è una nuova possibilità di alimentarsi, fatta di rispetto e amore per le persone e per il pianeta. Consigliatissimo!