Punti di forza
- Cucina cinese autentica piccante
- Pentola di fuoco ben fatta
- Ravioli alla piastra croccanti
- Menu molto vario
- Posizione comoda zona Chinatown
Da migliorare
- Chiuso il lunedi'
- Piatti piccanti non per tutti
- Locale spesso affollato
- Servizio a volte frettoloso
Il verdetto di Sluurpy
In Via Lomazzo, Wang Jiao e' il cinese dove la cucina non scende a compromessi con i palati italiani. Sono andato un sabato sera: le puntine di maiale piccanti erano esattamente quello - piccanti, con quella patina lucida e appiccicosa che deve avere. La scodella di fuoco con i calamari arrivava bollente e profumata, con quel retrogusto di Sichuan che pizzica. I ravioli alla piastra avevano la base croccante e il cuore succoso. Il pollo con arachidi era kung pao fatto bene, non la versione addolcita. E' il ristorante per chi cerca il cinese vero, non quello turistico. Per gli amanti dei sapori decisi in zona Chinatown, Wang Jiao e' l'indirizzo giusto.





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