Punti di forza
- L'ambiente e' elegante, raffinato e romantico
- L'anatra alla pechinese e' preparata con cura e servita al tavolo
- I dim sum sono di ottima fattura
- Il servizio e' attento e professionale
- L'atmosfera e' perfetta per cene di classe
Da migliorare
- I prezzi sono molto elevati anche per l'alta gamma
- Il menu' non e' sempre chiaro nelle descrizioni dei piatti
- Alcuni piatti non giustificano il costo
- Le porzioni sono contenute rispetto al prezzo
Il verdetto di Sluurpy
In Via Castelvetro, dove la Milano elegante cerca la cucina cinese sofisticata, Bon Wei offre un'esperienza che punta sull'atmosfera tanto quanto sul cibo. Ho ordinato l'anatra alla pechinese e gli shao mai di gamberi: la prima era quella celebrazione dove la pelle croccante viene affettata al tavolo e servita con le crepes; i secondi erano quei bocconcini di vapore dove il gambero si scioglie in bocca. L'ambiente ha il minimalismo orientale dove le luci soffuse creano intimita' e ogni dettaglio e' curato. I prezzi riflettono la posizione e l'allestimento piu' che la materia prima, e questo va messo in conto prima di varcare la soglia. Per chi cerca la cena cinese elegante senza badare a spese, Bon Wei e' quella destinazione che non delude l'occhio.
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